Avainsana: Daniel Wallenius

Rööperin Hopstop rikkoo rajoja

Olutposti vieraili Helsingin Punavuoressa syyskuun alussa avatussa Rööperin Hopstop -olutpuodissa jonka konsepti poikkeaa mukavasti perinteisistä oluthuoneista. Paikka koostuu kolmesta osiosta, taproomista, oheistuotepisteestä sekä olutpuodista. Rööperin Hopstop on yhdistelmä eri elementtejä jotka luovat yhtenäisen kokonaisuuden. ”Tahdoimme tuoda Helsingin olutkentälle jotain täysin uutta ja originaalia”, kertoo Momentin Restaurants Oy:n Concept Lead Daniel Wallenius. Hän loi Hopstop konseptin yhdessä […]

Lue lisää