Donut Island Brewing lopettaa toimintansa
Helsingin Munkkisaaressa perustettu pienpanimomerkki Donut Island Brewing lopettaa toimintansa vuoden 2022 lopussa.
Helsingin Munkkisaaressa perustettu pienpanimomerkki Donut Island Brewing lopettaa toimintansa vuoden 2022 lopussa.
Tampereen kupeeseen Lempäälän Sääksjärvelle nousee taas uusi pienpanimo, kun olutpiireistä laajasti tunnettujen Joonas Koiviston ja Mika Oksasen perustama Nordic Donut pienpanimo aloittaa toimintansa.
Kaffa Roastery juhlii lauantaina kymmenvuotisjuhliaan viskikahvin ja milk stoutin voimalla. Mitä ihmettä, Punavuori? Kahvitrendeissä on pinnalla innovatiivisuus, uudet jännät tavat juoda kahvia, kertoo Kaffa Roasteryn kymmenen vuotta sitten perustanut Svante Hampf. Hänelle kaikki rakentuu laadukkaan, käsityönä tuotetun kahvin varaan, mutta juhlan kunniaksi paahtimolla irrotellaan. – Saimme Kyrö Distilleryltä kaksi heidän ensimmäisen viskinsä kypsytykseen käytettyä tynnyriä. […]
Gaalassa juhlivat sarjavoittajina muun muassa vastikään toimintansa aloittanut Takatalo & Tompuri ja vuoden verran oluita pannut Panimo Honkavuori. Toki konkareitakin lavalla nähtiin: Suomen vanhin pienpanimo Lammin Sahti ja Teerenpeli pokkasivat sarjavoitot. Suomen Paras Olut -kilpailun voitti Hopping Brewstersin IPA. Kolme vuotta sitten aloittaneen akaalaispanimon toiminnasta vastaava Kimmo Kyllönen kehitti railakkaasti aromihumaloidun Thunder Chiefin yhdessä panimopäällikkönsä […]
Suomen Paras Olut 2017 on Hopping Brewster Beer Companyn Thunder Chief. Seitsemännen kerran järjestetty Suomen Paras Olut -kilpailu oli osallistujamäärältään ennätysmäinen, 38 panimoa suurista pieniin olivat tuoneet kilpailuun 212 olutta tavoittelemaan Suomen Paras Olut -titteliä. Ensimmäistä kertaa tuomaristossa nähtiin myös kansainvälistä väriä. Kahdeksan olutalan ammattilaista oli valitsemassa Suomen maistuvimpia oluita. Kaukaisimmat tuomarit tulivat Brasiliasta asti. […]
OlutPOSTI on vieraillut vuosien saatossa lukuisissa— panimoissa. Numerossa 1/2016 Pinnan alla kuplii -sarjassamme käytiin kylässä Donut Island Brewingillä. Jo siinä vaiheessa kokeilevana kotipanijana tunnetuksi tullut Mika Oksanen oli ottanut askelen olutnörtistä panimoammattilaiseksi. Alussa oli olut ja ruoka. Mika Oksasen unkarilaistaustainen vaimo Anikó Lehtinen on ollut miehen suurin innoittaja ensin oluenmaistelussa ja sitten sen teossa. Pariskunta jakaa […]
Jukolan Juuston cheddarista ja Donut Island Brewingin oluista syntyy makupareja, joiden täsmällisin luonnehdinta on ”match made in heaven”. Harvan kotimaisen pienpanimon olutvalikoimasta pystyy poimimaan niin monipuolisia ja erityyppisiä juomapareja juustoille kuin Donut Islandin. Makuparit luoneella Anikó Lehtisellä olikin varsin kiitollinen tehtävä parittaa nämä suomalaisittain ainutlaatuiset— oluet ja juustot. Usein sanotaan, että saman alueen ruoka ja juoma […]
