mainos

Avainsana: hävikki

Kokeile tätä kotona: ”Marmite”-levitettä oluen hävikkihiivasta

Tekee olutta sitten kotona tai pienpanimossa, hävikkihiivaa jää aina. Nokian Panimon panimomestari Riitta Sulkama on keksinyt oivan tavan hyödyntää tätä muuten usein biojätteeksi menevää oluen valmistuksen oheistuotetta. Siitä voi tehdä Englannissa tunnettua suolaisen umamista, vegaanista Marmite- tyylistä levitettä leivälle. Olutposti kokeili, kokeile sinäkin! Marmite on oluthiivasta valmistettu, yli sata vuotta vanha voileipälevite. Muut Marmiten valmistusaineet […]

Lue lisää