Laura Emson on toiminut brittiläisen olutjärjestön, CAMRA:n hallituksessa vuodesta 2022, työskennellyt lukuisilla järjestön olutfestareilla ympäri Iso-Britanniaa, järjestänyt tapahtumia ja pitänyt tastingeja. Olutposti selvitti, mitä Emson ajattelee brittioluesta ja niihin tiivisti liittyvistä brittipubeista.
Christina Waden The Devil’s inThe Draft Lines – 1000 years of women in Britain’s beer history -teos valottaa ensimmäistä kertaa kokonaisvaltaisesti olutnaisten historiaa Iso-Britanniassa.
Olutkirjailija Jouni Koskinen kävi kiertämässä Englannin Black Countryssa tavoitteenaan alueen pubit, panimot ja tietysti oluet. Perienglantilainen sää hellii Birminghamin aamussa, kun liityn seurueeseen. Se sopii kuvioon, sillä olemmehan lähdössä perienglantilaisten oluiden pariin. Matkaseura koostuu pääosin ryppäästä saksalaisia – hollantilaisella, jenkillä ja skotilla tehostettuna. Kyseessä kun on Saksalaisen GBCU:n Englannin ekskursio, jonka Black Country -osaan onnistuin […]
Ehdoton viikonloppuherkku on englantilainen pubiruokaherkku – skottilaiset kanamunat. Kokeile tätä vaikka brittityylisen bitterin kera tai paahteisen porterin kera. Tiesitkö? Skottilaisten munien suomenkielinen nimi on käännösvirhe, alkuperäinen nimi Scotch egg tulee brittiläisestä William J. Scott & Sons -ruokalasta, joka yhden tarinan mukaan on keksinyt tämän ruokalajin. Ruokalajin synnystä on muitakin tarinoita, mutta ensimmäiset merkinnät löytyvät 1800-luvun […]
Olutposti kokkasi peribrittiläistä jälkiruokaa, Sticky Toffee Puddingia. Tämä tahmean ihana jälkkäri sopii erinomaisesti vaikka paahteisen stoutin tai tuhdin barley winen kera. Tiesitkö? Tämän jälkiruuan synty on kiistanalainen. Sen on toisaalta väitetty syntyneen jo vuonna 1907 Yorkshiressä ja toisaalta 1960-luvulla Aberdeenshiressä. Suosittu jälkiruuasta tuli 1970-luvulla, ja siitä lähtien sitä on näkynyt pubien ruokalistoilla. Sticky Toffee Pudding […]
Päätoimittajamme Anikó Lehtinen kävi tutustumassa skottilaiseen Brewdog-panimoon. Skottilainen BrewDog-panimo tunnetaan ympäri maailmaa ja monille se on ollut ensimmäinen askel kohti craft beer -maailmaa. Itsekin muistan “back in the days” miten erilaiselta panimon Punk IPA maistui, ja miten BrewDog vaikutti kapinalliselta muiden modernien käsityöläispanimoiden keskellä. Tästä kapinallisuudesta panimo on ammentanut pitkään, mutta sittemmin konserni on lähentynyt […]
”Onko lagerin uusi tuleminen ehkä sittenkin linkitetty siihen, että arvostus aikaa vievää herkkää prosessia kohtaan on noussut ja esiin on herännyt ajatus siitä, että on OK ottaa oman aikansa ja nauttia?”
S-ryhmän— British invasion-olutaalto valloittaa kesällä 2019 Suomen Prismat, S-marketit, Alepat, Salet ja Food market Herkku -myymälät. Kampanjassa esiin pääsevät niin klassikot, kuin modernitkin tyylit keihäänkärkenään luonnollisesti brittiläinen ale ja sen perilliset. Myymälät saavat omat British invasion -teemoitetut osastot kampanjatuotteineen ja brittiteemaa tuodaan vahvasti esiin myös Olutpostin medioissa. British invasion -kampanja marssittaa lavalle olutkulttuurin helmiä klassikoista moderneihin […]
