Mistä on hyvä kesäolut tehty? Lyhyesti vastattuna vedestä, maltaista, humalasta, hiivasta ja mahdollisesti mausteista. Pidemmän vastauksen saat kun luet Kotiolutpostin arviot kotipanijoiden kesäkaljavaihtareiden tuotoksista.
Suomalainen kotioluttekijä Sampo Järvi sijoittui toiseksi pohjoismaisessa Nordic Homebrew Championship-kilpailussa Norjassa. Kisan voitti Andreas Rosén ja kolmanneksi sijoittui Hans Christian Nilsen, molemmat Norjasta.
Yrttejä tyynyn alle ja alasti peltoon? Tutustu Kotiolutpostin juhannustaikoihin ja varmista onnistuneet kotioluet nyt ja tulevaisuudessa!
Unkarin kansainvälisessä kotiolutkilpailussa suomalaiset kotioluentekijät pääsivät pokkaamaan viisi palkintoa. Koko kisan voiton vei unkarilainen Norbert Kovács.
Yhdysvaltain kansallisen saisonpäivän kunniaksi Kotiolutposti nostaa hattua eräälle aloittelijaystävällisimmistä oluttyyleistä.
Pohjahiivaoluen tekeminen kotona onnistuu myös ilman investointeja kylmälaitteisiin. Kotiolutpostin käsittelyssä historiallinen oluttyyli California Common.
Tutustu barley wineen ja tee sitä kotona Mallaskosken panimon reseptillä! Yksi tuhdeimmista oluttyyleistä on englantilaislähtöinen barley wine. Nimi tulee vahvuudesta, ovathan barley wine -oluet yleensä viinin vahvuisia, noin 9-12 -prosenttisia. Tämäntyyppisiä oluita on tehty nykyisen Ison-Britannian alueella jo pitkään, luultavimmin jo 1400-luvulla, tosin barley wine -nimi on myöhäisempää perua. Ensimmäinen barley wine -niminen olut on […]
Kotiolutpostin Erkki Ukkola ja Jani Hietala kävivät juttelemassa kotioluen säilyvyydestä ja kypsyttämisestä.
