Avainsana: Kuura Cider

Kotisiiderikisan voitti Iisakki Pirilä

Ensimmäistä kertaa järjestetyn Kotisiiderikisan voitti Iisakki Pirilä. Vuoden siideristi – paras siiderintekijä –tuplatittelillä palkittu Pirilä voitti kaksi kilpailun neljästä sarjasta. Pirilän siideri Lehtola 3 oli sarjan Käsittelemätön suomalainen aito siideri paras ja samalla koko kilpailun paras siideri. Tuomaristo arvioi kisaan lähetettyjen 17 siiderin joukosta parhaaksi valitsemaansa siideriä näin: ”Runsaan omenainen, täyteläinen, rikas, selkeä, tasapainoinen. Mainiosti […]

Lue lisää

Piensiiderit nousussa – Kuura Cider esittäytyy

Kiinnostus suomalaisiin piensiidereihin on nousussa, samoin niiden kulutus on voimakkaassa nousussa. Pieniä siideripanimoita on syntynyt eri puolille Suomea. Aidoista mauistaan kuuluisan, Fiskarsin kylässä sijaitsevan Kuura Ciderin perustaja Petri Halmetoja kertoo siideripanimon toiminnasta. Home

Lue lisää

Ensimmäiset aidon siiderin sertifikaatit myönnetty

Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran työ on päässyt käyntiin. Kun viime syksyn sadosta valmistuvat siiderit tulevat myyntiin, on edelläkävijöillä sertifikaatti. Suomalainen aito siideri -sertifikaatti todistaa, että siideri on tehty 100 % pastöroimattomasta suomalaisesta omenamehusta, johon ei ole lisätty vettä. Määritelmä sulkee pois tiivisteen käytön. Määritelmä mahdollistaa joitakin käsittelyjä, mutta edellyttää avoimuutta merkinnöissä. Miksi sertifikaatti? Suomalainen aito […]

Lue lisää