MAISTILA, OULU 8,0% HANAOLUT Italialaisesta jälkiruoasta inspiraationsa saanut Tirakisu on musta ja täyteläinen ”kahvinen kauraportteri”. Makea suklaamaisuus yhdistyy tuoksussa ja maussa kahvimaisuuteen, vaniljamaisuuteen ja kermatoffeemaisuuteen. Jälkimakua kohti voimistuvat palaneen paahtuneet sävyt antavat kuitenkin selkeää vastapainoa makealle jälkiruokamaisuudelle. Voimakkaanpehmeä ja runsasmakuinen olut, jossa alkoholiprosenttikin peittyy täysin.
Merikosken sillat, sellutehtaiden tuoksahdus ja Perämeren viima, joka uhkaa jäädyttää ajatuksetkin, vaikka kalenteri kertoo jo kesästä. Oululaisittain Toripolliisin edessä turistilauma räpsii viluisena selfieitä, ja viimeisetkin torikauppiaat sulkevat kojujaan lähteäkseen viikonlopun viettoon. Bar & Grill Kauppuri 5 julistaa terassimainoksessaan ”krapulan hoitoa ja hankintaa jo vuodesta 2010”. Rotuaari eli ydinkeskustan 30-vuotias kävelykatu baareineen on vielä lähes autio […]
Viskin ja oluen yhdistäminen on monelle olutihmiselle tuttua puuhaa, mutta kun siihen heitetään mukaan myös ruoka, panokset kovenevat. Maku- ja aromimaailmoja on silloin niin paljon, että kannattaa päästä maistamaan tätä kolmen pyhän – olut, viski, ruoka – yhdistelmää ohjatusti. Sori Taproomissa järjestettiin vuonna 2018 oluen, viskin ja illallisen muodossa maukas kokonaisuus, jota vetivät Edringtonin viskilähettiläs, […]
MAISTILA, OULU 6,3 % HANAOLUT Ryhä on syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen saison, jossa lajityypilliseen tapaan mausteiset, viljamaiset ja sitrushedelmäiset piirteet ovat päällimmäisinä maussa ja tuoksussa. Myös hiivaisia sävyjä ja hunajaista maltaisuutta löytyy. Jälkimaun puolella myös humalakatkerot nousevat jonkin verran esille. Tasapainoinen ja belgialaisille esikuvilleen varsin uskollinen saison. Ryhää on saatavilla panimolta sekä valikoiduissa ravintoloissa. Kuva: […]
Olutposti kävi tutustumassa olutkaupunki Ouluun. Kuuntelimme Oulussa Maistilan panimon oluentekijä Riku Harjun mietteitä ja tutustuimme panimoon. Jos haluat tietää, millainen olutkaupunki Oulu kokonaisuudessaan on, tilaa uusin Olutposti-lehti TÄÄLTÄ!
Kolmatta kertaa järjestetyt Lakeuden Panimojuhlat kokosivat Seinäjoelle hyvän joukon oluenystäviä.— Rytmikorjaamo sopii lämminhenkisen olutfestivaalin näyttämöksi ja noin 850 hengen juhlapaikaksi. Tapahtuman kahden päivän liput ja pääpäivä lauantai myytiin ennakkoon loppuun. Tapahtuman panimokattauksen koonnut Jyri Ojaluoma valitsi mukaan 14 panimoa, jotka edustivat pienpanimoiden uusinta kärkeä. Koska juhlatilaa on rajallisesti, Ojaluoma joutui sanomaan ei Kehä III:sen sisäpuolelta tuleville […]
Nykyään näkee paljon oluita, joista puhutaan kahden tai kolmenkin panimon kollaboraatio- eli yhteistyöoluina. Mutta mitä tämä tarkoittaa ja miten kollaboraatio-oluita voi tehdä? Panimomestarit ja oluentekijät ova auttaneet toisiaan jo vuosisatoja, kun puhutaan oluentekemisestä, uusien ideoiden levittämisestä tai oluentekoprosessien parantamisesta. Olutta on tehty yhdessä ja vierailtu panimoissa konsultoimassa. Kuitenkin, ensimmäisen kollaboraatio-oluen niin kuin se nykyään ymmärretään, […]
Mikä merkitys etiketillä on oluelle? Kippiksessä vieraina oululaisen Maistilan Panimon Riku Harjun ja virolaisen Tanker Breweryn Jaanis. Lisäksi kerrataan oluttrendejä ja nautitaan sirkkasnacksejä lager-oluen kera. Oluet: Mallaskosken Panimo Frost Bite, Hartwall Pole Monkeys Handyman Pale Lager ja Kanavan Panimon Sulku Pils. Ohjelma on tullut Radio Helsingin taajuudelta 26.10. Kippis! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20171026_kippis_PODCAST.mp3
