mainos

Avainsana: Maistila

Tee saisonia Maistilan reseptillä!

Belgian ranskankieliseltä Vallonian alueelta kotoisin oleva saison on rustiikkinen maalaisolut, jonka maulle tyypillisin on hieman pippurinen ja mausteinen, hiivan tuoma aromi. Nyt voit kokeilla itse tämän panemista kotona oululaisen Maistila -panimon reseptillä. Alkuperäisesti saison tarkoittaa kautta tai sesonkia, ja viileinä kuukausina tehtyä olutta ovat juoneet kesän kausityöläiset maatöiden ohessa. Tämä olut on ollut luultavimmin raikasta, […]

Lue lisää

Maistilan panimotoiminta tauolle

Oululainen, vuodesta 2015 toiminut panimo Maistila vetäytyy tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla.   Kahden veljeksen, Joni ja Riku Harjun pyörittämä Maistila panimo siirtyy määrittelemättömälle tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla. Asiaan ei Riku Harjun mukaan liity dramatiikkaa, vaan yritys jatkaa olemassaoloaan, mutta panimotoiminta lakkaa ainakin väliaikaisesti. – Olemme paiskineet yhtä jaksoisesti yli 7 vuotta hommia, eikä rehellisesti sanottuna […]

Lue lisää

Pizza a’la Digitalfermentation

Kävipä kerran niin, että mentiin ja otettiin seurantaan yks huikee olutharrastaja Instagramissa. Satuimme olemaan hänen 600. seuraaja, minkä johdosta hän päätti lahjoa meidät yllärioluella. Huipputilanne! Meni tovi ja tuli viestiä, että miten hän voisi toimittaa oluen? No mehän pyydettiin hänet syömään meille! Kyseessä kova pizzamies ja olutharrastaja, joka löytyy tosiaan Instasta nimellä Digitalfermentation (pistäkää seurantaan!).

Lue lisää