Tässä makkarapastassa uuni hoitaa pastan keiton, joten kaikki ainekset voi vaan laittaa paistumaan ja nauttia herkullisen lopputuloksen joko belgityylisen vehnäoluen, katkeroisen IPA-oluen tai raikkaan pilsin kera. Hapanoluiden ystävä valitsee makkarapastan seuraksi kuivahumaloidun happaman oluen. Oluella kruunattu makkarapasta (noin 6-8 lle) 2 pkt hyvää täyslihamakkaraa 2 pkt tuorepastaa Tuoretta yrttiä (basilikaa, meiramia) koristeeksi Kastike: 2 prk […]
Kumpi voittaa, lihamestari vai panimomestari? Muun muassa tätä pohdittiin Lihakeskusliiton ja Pienpanimoliiton yhteisessä tapahtumassa.
Miten maistella olutta ja makkaraa yhdessä? Olutposti neuvoo! Oluen ja ruoan maistaminen kannattaa aloittaa maistamalla ensin pelkkä olut, sitten olut ja ruokapala yhdessä. Aloita nuuhkimalla olutta ja muodosta siitä mielikuvia maistaessasi. Maista sitten yhdessä ruokaa ja olutta. Laita suuhun ruoka. Kun olet nielaissut ruoan, siemaise heti olutta perään ja arvioi molemmat maut yhdessä. Maistuuko jompikumpi […]
Maku Brewing Chinook IPA 5,5% on amerikkaisella Chinook- humalalla singlehopattu jenkkityylinen IPA-olut, jonka suutuntumaa pehmentää mukavasti valmistuksessa käytetty kauramallas. Oluen tuoksussa on hedelmäisyyttä, sitrumaisuutta ja havuisuutta tasapainoisena sekoituksena. Maku on pehmeä ja pyöreä, jälkimaussa tuntuu havumaisuutta yllättävän voimakkaasti. Hieman jää mausta IPA-maisuus puuttumaan, mutta American Pale Ale:na toimii hyvin. Kokeiltavaksi saatiin myös samalla oluella maustettu […]
Olutposti neuvoo, mitkä ovat ne parhaimmat panimojuomat vappuhumuun ja -pöytään.
No niin. Kuten sanottu, hommahan sitten vähän eskaloitu yhtäkkii. Koska seuraavat viikot leikitään kotikoulua, tulee osa pätkistä sisältää myös erittäin perinteisiä ja nopeita kotiruokia. Haluttiin pitää homma rullaamassa muutoksista huolimatta. Eihän sitä tiedä vaikka joku löytäisi näissä poikkeusolosuhteissa täältä jonkun idean itselleen. Luultavasti melko paljon porukkaa nyt samassa tilanteessa ruudun toisella puolen.
Ruuanlaiton ei tarvitse olla vaikeaa tai hidasta. Tässä oiva makkarakastike melkein minkä oluen kanssa vain. Ja tämä valmistuu hetkessä. Seuraksi vaan pastaa, hyvää leipää tai vaikka uuniperuna. Lasiin viileää IPA-olutta, niin illallinen on valmis. 4 raaka-aineen makkarakastike 4 kpl raakamakkaraa 1 prk (noin 2 dl) tomaattimurskaa Suola ja mustapippuri Puserra raakamakkaramassa pois suolesta ja paista […]
Atria Wilhelm -tuotteiden valikoima kasvaa entisestään, kun kaupan hyllyille saapuu yhteistyössä Olarin Panimon kanssa valmistettu Wilhelm-olut. Erityisesti grillimakkaroista tunnettu Atria Wilhelm -tuoteperhe laajenee, kun juhannuksen kunniaksi kaupan hyllyille saapuu Wilhelm-olut. Kysessä on täysin uusi kokeilu, koska Atrian logoa ei ole koskaan ennen nähty juoman kyljessä. Kyseinen kokeilu sai alkunsa Wilhelm-tapahtumasta. – Järjestimme toukokuun alussa Wilhelm-kisastudion […]
