Kotipanijasta ammattilaiseksi: Matti Marjamäki / Flight Level Brewing
Millainen on kaupallista tuotantoa harrastava kotipanija? Entä miten Flight Level Brewingin tarina kulki kotipanimosta kiertolaiseksi? Lue lisää Kotiolutpostista.
Millainen on kaupallista tuotantoa harrastava kotipanija? Entä miten Flight Level Brewingin tarina kulki kotipanimosta kiertolaiseksi? Lue lisää Kotiolutpostista.
Viisi suomalaista panimoa esitteli oluitaan Barcelona Beer Festivalilla Espanjassa. Olutposti tapasi vastikään festivaaleilta palanneen oluentekijä Olavi Mension. Miten kutsu Barcelonaan tuli? – Tapasin DrinkTech messuilla Munchenissä Barcelona Beer Festivalin järjestäjän ja hän kuuli suomalaisten oluiden olevan hänelle täysin entuudestaan tuntemattomia. Kerroin, että täällä kyllä tehdään huippuoluita ja hehkutin, että me ollaan seuraava niinsanottu ”trendi” olutmaa. […]
Restaurant Havenin Guest Brew -illalliset alkoivat mainion kokeilevissa merkeissä, kun ensimmäistä illallista isännöi Kallio Breweryn Olavi Mensio. Kiertolaispanimon oluista osa on valmistettu Italiassa Birra Amiatalla, toinen puoli taas Lohjalla UG Breweryllä. Restaurant Havenin tunnelmalliselle illalliselle Olavi Mensio oli varannut kattavan valikoiman oluitaan, joita hän höysti asiaankuuluvin tarinoin läpi aterian. Aperitiivi jo paljasti, että nyt ollaan […]
