Avainsana: panimo

Hannu Nikulaisen olutarviot – vuodenvaihteen ja alkuvuoden oluet 2024

Olutarvioijamme, yli 35 000 olutta maistanut Hannu Nikulainen katsasti vuodenvaihteen ja alkuvuoden 2024  kotimaiset oluet. Ale TEERENPELI SKOTTI BITTER TEERENPELI PANIMO & TISLAAMO, LAHTI 5,0 % HANAOLUT Teerenpelin meripihkanvärisen ja keskitäyteläisen bitterin valmistuksessa on käytetty brittiläisiä maltaita ja humalia, mikä antaakin oluelle sikäläiselle alelle hyvin tyypillistä keksimäistä ja pähkinämäistä maltaisuutta sekä ruohomaista ja yrttimäistä humalaisuutta. […]

Lue lisää

Naisten rooli olutmaailmassa ennen ja nyt – Naistenoikeuksienpäivä 8.3.

Näin naistenoikeuksienpäivänä(kin) 8.3. on hyvä muistaa, että naisten rooli on ollut Suomessa merkittävä historiassa sekä oluenpanijoina, oluenjuojina että oluttoimijoina, vaikkakin oluessa saattaa olla yhä miehinen leima sekä teko- että kulutuspuolella.  Samalla on hyvä tarkastella mikä naisten asema on olutmaailmassa on nyt. Naiset ovat aina tehneet olutta Olut on ennen, rautakaudelta ihan 1800-luvulle asti ollut osa […]

Lue lisää

Pääkirjoitus: Olutmarkkina tulee muuttumaa – halusimme tai ei 

Päätoimittajamme Anikó Lehtinen pohtii vuoden ensimmäisen Olutposti-lehden pääkirjoituksessa olutmarkkinan muutosta. Istuva hallitus on kertonut, että kahdeksanprosenttiset juomat ovat tulossa päivittäistavarakauppaan tällä hallituskaudella. Vapaampi alkoholipoliikka on kuluttajan etu, mutta on hyvä tiedostaa, että vahvojen alkoholijuomien kauppaantulo tulee muuttamaan olutmarkkinaa ja kulttuuria. Varsinkin kun tiedetään, että 90 % Suomen olutvolyymista on päivittäiskauppamyyntiä. Suomesssa on ollut Euroopan laajimmat […]

Lue lisää

Humaloitu matka halki Ruotsin – panimovierailuja ja sääntöviidakkoa

Craft Beer Nomadit kävivät katsomassa miltä näyttää panimomeininki naapurissa. Rakas naapurimaamme Ruotsi on kestomenestyjä monissa asioissa, ja tottahan toki myös pienpanimokulttuuri voi länsinaapurissa vallan mainiosti. Pienpanimoita on toiminnassa kaikkiaan yli 400 ja moni niistä toimii myös kansainvälisillä markkinoilla. Ruotsalaiset artesaanioluen ystävät ovat kuluttajina varsin valveutuneita, ja vaikka suurin kiinnostus ja ostovolyymi kohdistuukin IPA-oluisiin ja craft […]

Lue lisää

Hotelli- ja ravintolamuseossa Tehtaan tekemää ruokaa ja juomateollisuushistoriaa

Hotelli- ja ravintolamuseossa voi nyt vierailla pysyvän näyttelyn lisäksi Tehtaan tekemää ruokaa-näyttelyssä ja katsella juomateollisuushistoriaa Kuplia ja Kuohuja -mininäyttelyssä. Museon uusi Tehtaan tekemää ruokaa- näyttely pureutuu suomalaisten elintarvikkeiden ja elintarviketeollisuuden historiaan. Esillä ovat meille tutut elintarvikkeet kuten sokeri, margariini, makkara, broileri, leipä ja sipsit, joiden valmistuksesta, historiasta ja kulutuksesta näyttely kertoo sekä esineistön että animaatioiden […]

Lue lisää

Olli Heikkilä Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtajaksi

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtajaksi on valittu Olli Heikkilä. Hän siirtyy tehtävään Olvin markkinointijohtajan paikalta. Heikkilä aloittaa tehtävässään viimeistään 19.3.2024. – Olen erittäin innoissani ja otettu valinnasta Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtajaksi. Wirvoitusjuomatehdas on tunnettu korkeasta laadusta, kiinnostavista ja maistuvista tuotteista sekä virkeän haastajan asemasta suomalaisessa juomateollisuudessa. Erityisesti minua innostaa kuitenkin yhtiön jatkuva halu kehittyä, kasvaa vastuullisesti ja myös […]

Lue lisää

Kolumni: Onko olemassa perikanadalaista oluttyyliä?

Kanadan kirjeenvaihtajamme Christoffer Tuominen pohtii perikanadalaista oluttyyliä. BJCP:n (Beer Judge Certification Program) mukaan Kanadalla ei ole virallisesti omaa oluttyyliä. Newfoundlandissa ja Quebecissä pannaan kuitenkin varsin mielenkiintoista kuusiolutta: tämä englanniksi spruce beer ja ranskaksi bière d’épinette on olut, joka maustetaan kuusen neulasilla, kerkillä tai uutteilla. Olut sai alkuunsa, kun Jacques Cartier seilaili St. Lawrence -jokea pitkin. […]

Lue lisää

Oluen myynnissä pudotusta 75 miljoonaa litraa 10 vuodessa

Panimo- ja virvoitusteollisuusliiton tilastojen mukaan olutta myytiin vuonna 2023 325,1 miljoonaa litraa. Olutmyynti on laskenut vuodesta 2013 jo 75 miljoonaa litraa ja laskusuunta jatkui edelleen. Liiton jäsenyritysten oluen kotimaanmyynti on noin 90 prosenttia koko markkinasta. Panimo- ja virvoitusteollisuusliiton tilastojen mukaan panimojuomia myytiin vuonna 2023 yhteensä 839,0 miljoonaa litraa. Liiton jäsenyritysten oluen, siiderin, long drink -juomien, […]

Lue lisää