Avainsana: pienpanimo-olut

Kuinka käy panimoteollisuudelta rock’n roll?

Mitä yhteistä on olutkulttuurilla ja— musiikkiteollisuudella? Paljon. Yhtäläisyydet löytyvät oluenpanijoista, biisintekijöistä, pienpanimoista, pienlevy-yhtiöistä, vähittäiskaupan rakenteista ja kummankin kulttuurimuodon kuluttajista. Mennään hieman syvemmälle aiheeseen. Oluenpanijalle jokainen tehty olut on oma biisi. Se sävelletään nautittavaksi rakkaudella ja pieteetillä. Siitä keskustellaan kollegoiden kanssa ja joskus jammaillaan ”teos” myös yhdessä. Pienpanimo on kuin pienlevy-yhtiö. Yhdessä uskotaan tekijänsä pieteetillä säveltämään/panemaan teokseen […]

Lue lisää

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas avasi myymälän

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas— sai vihdoin auki myymälän. Tila on ollut valmiina toimintaan jo kaksi vuotta. Viime viikon perjantaina pidettiin viralliset avajaiset ja myymälä oli täynnä asiakkaita koko päivän. Tarkoitus on tunnustella, kuinka paljon ostomahdollisuus myymälästä kiinnostaa kansalaisia. – Ja mikäli kiinnostaa, saattaa olla, että teemme jatkossa kunnon vierailukeskuksen tehtaan kylkeen. Sitä tietysti edesauttaisi suoramyyntilupa myös vahvemmille tuotteille. […]

Lue lisää

Rock, Paper, Scissors Kuopiosta halki Suomen

Kuopiolainen RPS Brewing aloitti toimintansa kesän kynnyksellä ja on nyt toimittanut ensimmäiset oluensa kauppoihin ja ravintoloihin. Oluet leviävät— valtakunnallisesti, jo yli 50 jakelupisteeseen.   Aluksi panimo valmistaa kolmea olutta, joiden nimet ovat itse asiassa myös panimon brändinimi Rock Paper Scissors Indie Brewery. Rock on kuivahumaloitu lager, Paper rukiilla maustettu Red Ale ja Scissors verigreipillä maustettu IPA. […]

Lue lisää

Arkiston aarre: Olutnörtti Mika Oksanen

OlutPOSTI on vieraillut vuosien saatossa lukuisissa— panimoissa. Numerossa 1/2016 Pinnan alla kuplii -sarjassamme käytiin kylässä Donut Island Brewingillä. Jo siinä vaiheessa kokeilevana kotipanijana tunnetuksi tullut Mika Oksanen oli ottanut askelen olutnörtistä panimoammattilaiseksi. Alussa oli olut ja ruoka. Mika Oksasen unkarilaistaustainen vaimo Anikó Lehtinen on ollut miehen suurin innoittaja ensin oluenmaistelussa ja sitten sen teossa. Pariskunta jakaa […]

Lue lisää

Pienpanimo-oluet vahvassa kasvussa K-ryhmässä

K-ryhmän tuoreen selvityksen mukaan elämme hybridikuluttajan aikakautta. Pienpanimo-oluilla on hybridikuluttajan ostoskorissa painava osuus. Järkevyys ja säästeliäisyys kuuluvat suomalaisen DNA:han, mutta hybridikuluttajaksi nimetty uusi kuluttaja tekee yhä tietoisempia valintoja. Ei nuukuuden nimissä vaan lisääntyvän tiedon, kasvavien valikoimien ja omien, muuttuvien mielihalujensa mukaan. Useampi kuin neljä viidestä kuluttajasta arvostaa kaupan laajoja valikoimia. Esimerkiksi K-Citymarket Ison Omenan valikoima […]

Lue lisää