mainos
mainos

Avainsana: ranskalainen siideri

Tuoppi siideriä kiitos!

“Idässä käytetään enemmän makeita omenoita, joiden luokitus on sweet apple. Niistä ei synny siiderille samalla tavalla bodya kuin lännessä suosituista lajikkeista. Esimerkiksi Suffolkista tuleva Aspall on kevyt, kiva ja raikas, kun taas meillä hanassa oleva Harry’s on lännen scrumpy, tuhdin omenainen siideri”.

Lue lisää

Ranskalainen maalaissiideri Aval

Aval, Ranska Missä maisteltu: Captain Corvus Iso Omena,—  0,33cl—  7,50€ Kenelle: maalaissiiderin ystävälle Joskus työni luonne vaatii minua jättämään auton kotiin ja menemään Länsimetrolla töihin. Piristän tätä ikävää proseduuria — Isossa Omenassa sijaitsevan olutbaari — Captain Corvuksen valikoimista löytyvällä Avalilla. Vaikka yleensä pyrin aina maistamaan uusia siidereitä “ on Avalista tullut kyllä vakiosiiderini. Perinteikäs Aval tulee Bretangesta […]

Lue lisää

Ranskalainen siideri

Ranskassa on tiedettävästi tehty siideriä jo 900 – luvulla, ja merkitys kasvoi entisestään kun omenanpuristin keksittiin—  1200 -luvulla.

Lue lisää

Pirkka Parhaat Siideri Brut 4,5%

Mistä: K-kaupoista, myös ihan pienistä Missä nautitaan: laiturinnokassa saunan jälkeen Pirkka Parhaat sarjasta—  löytyvä ranskalainen Brut siideri on itse asiassa Val de Rance—  – siideritalon valmistama. Kyseessä Bretangen ja Normandian alueen siideriosuuskunta, joka on vuosikymmenten aikana kasvanut hyvin pienestä osuuskunnasta satojen omenatarhojen osuuskunnaksi. Val de Rance siideri on ranskalaisittain edullista bulkkisiideriä, jota viedään paljon ulkomaille […]

Lue lisää

Le Brun Demi-Sec – ei liian makea siideri

Nimi: Le Brun Artisanal Bigouden Demi-Sec 4,5% & Le Brun Artisanal Demi-Sec 4% Kenelle: Vaativaan makuun! Otsikon sanat ovat usein suomalaisen maistelijan huulilla, kun tarjoan kokeiltavaksi Le Brunin Bigouden Demi-Seciä. Ranskalaiset itse juovat juuri tätä tyylilajia paljon, demi-sec on klassinen ranskalainen siiderityyli. Se ei ole sokerimakea, vaan mietoprosenttinen, jolloin hiiva ei ole käyttänyt kaikkea omenan […]

Lue lisää