Vuoden ravintola 2022 on panimoravintola Nolla
Suomen Gastronomien Seuran valitsema Vuoden ravintola 2022 on helsinkiläinen Restaurant Nolla.
Suomen Gastronomien Seuran valitsema Vuoden ravintola 2022 on helsinkiläinen Restaurant Nolla.
Helsinkiläisen ravintola Nollan yhteydessä toimiva Mamu Brewing on aloittanut toimintansa. Oluita on tarkoitus tehdä sekä omiin tarpeisiin, growler-ulosmyyntiin että valikoituihin ravintoloihin. Ensimmäiset oluet lanseerataan heinäkuun alkupuolella. Yksi Nollan omistajista, Carlos Henriques on keväällä käynyt panimo-opissa mm. Olarin Panimon Ville Leinon luona ja nyt omia oluita on jo tehty useamman keiton verran. – ”Olen taustaltani kokki […]
Helsinkiläisen oluen päivää vietetään 3.3. helsinkiläisten panimoiden esittelyn merkeissä panimoravintola Bryggeri Helsingissä. Kaukana Bryggeristä ei ole myöskään helsinkiläisen oluenpäivän syy, kaupungin ensimmäinen panimo Stora Bryggeri Bolag – Suuri Panimo Yhtiö perustettiin nimittäin juuri 3.3.1756 kivenheiton päähän Etelärantaan.
