Avainsana: TakaloTompuri Brewery

Tee kotona tummaa lageria Takatalo & Tompurin reseptillä

Tumma lager on suomalaisten kestosuosikki, vaikka ei sitä trendikartoissa näy. Olutposti kertoo tästä mallasleipämäisen paahteisesta oluttyylistä ja vinkkaa Takatalo&Tompurin kotiolutreseptin!   Kahvinvärinen tumma lager on tyypillisimmillään tsekkiläistä, mutta tästäkin oluttyylistä on nykyään monia eri versioita. Se tunnetaan paahteisesta aromista ja hienoisen karamellimaisesta mausta, alkoholipitoisuuden ollessa kevyehkö ja jälkimaun miedon katkera. Yksi tumman lagerin versioista on […]

Lue lisää

Takatalo&Tompurille hopeaa European Beer Star -kilpailussa

Takatalo & Tompurin KASKI Mustasavu   -olut palkittiin hopealla savuolut-sarjassa European Beer Star 2023-palkintoseremoniassa 29.11. Nürnbergissä. European Beer Star -kilpailussa on oluita arvioitu jo 20 vuotta. Kilpailu on yksi olutmaailman arvostetuimpia. Tänä vuonna kisan kansainvälinen 150-henkinen asiantuntijaraati, johon kuuluu panimomestareita, alan medioiden edustajia, olutsommeliereja ja muita olutasiantuntijoita, maistoi kilpailuun lähetetyt  oluet sokkona ja arvioi niiden laadun […]

Lue lisää