Laadukas juomaosasto -diplomi Joutsenon K-Supermarket Piranalle
Kun Topi Riutta osti joutsenolaisen K-Supermarket Piranan noin kaksi ja puoli vuotta sitten, aloitti hän kaupan remontin heti juomasosastosta.
Kun Topi Riutta osti joutsenolaisen K-Supermarket Piranan noin kaksi ja puoli vuotta sitten, aloitti hän kaupan remontin heti juomasosastosta.
Menetelmänä kuivajään käyttö mahdollistaa tehokkaan jäähdyttämisen kuljetuksen sekä
tuotantoprosessien aikana.
Melkkobrew, jonka toiminnan tarkoituksena on toimittaa juomien valmistuksen raaka-aineet ja välineet niin kotipanijoille kuin panimoillekin, on noussut alan johtavaksi toimijaksi.
Kesän TOP TEN Lager -oluet on valittu! Muusikko Ilkka Alanko saapui maistelemaan voittajia ja samalla sai lager -oluiden peruskurssin. Jutustelun lomassa päivitettiin musiikkipuolen kuulumiset.
Nyt 21 kertaa järjestettävä SOPP aloittaa tämän kesän kiertueen Tampereelta 25.-27.5. Olutposti haastatteli etänä festivaalin perustajaa Pekka Kääriäistä, joka on edustamassa suomalaisia oluita saksassa, sekä Jouni Kääriäistä, joka valmistautuu kesän festivaaliin.
”Jos otetaan historiaa hieman taaksepäin ennen suurta remonttia, täällä olivat juomat viimeisessä takakulmassa ikään kuin piilossa. Juomat olivat kaupan keskikatetta alentava tuoteryhmä, mutta nyt suuren remontin jälkeen laitoimme kaupan kohtausjärjestyksen uusiksi ajatuksella ja toimme juomamaailman kaupassa keskeiselle paikalle.”
K-kauppias uskoo asiakkaiden muuttavan juomatottumuksiaan sesonkien mukaan. Nosteessa laatusiiderit sekä sour- ja gose-oluet. Haastattelussa kauppias Marko Liikonen.
Olutpostilaiset olivat taas kerran oluella baarissa ja kuten tyyliin kuuluu piti saada jotain pientä pureskeltavaa oluen kylkeen. Hankintana tuolloin olivat Smilco’s paahdetut jättimaissinjyvät.