mainos
mainos

Avainsana: aito siideri

Suomen aidon siiderin tuottajille oma liitto

Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran rinnalle syntyi Lepaan jäsentapaamisessa Suomen aidon siiderin tuottajien liitto ry. Tuottajien oman järjestön ensisijaisena tavoitteena on edunvalvonta ja markkinointiyhteistyö.

Lue lisää

Sympaattista toimintaa aidon siiderin parissa Lepolassa

Olutposti tutustui Lepola-siiderin tuotantoon ja todella sympaattiseen tilan omaan pihamyymälään. — Lepola-siideriä tuotetaan lähiympäristön omenista perniöläisen Marjajaloste Meritalo Oy:n tuotantotiloissa. ”Uskomme, että pienpanimobuumia seuraa siideribuumi, sanoo perniöläinen Emmi Brownie joka hoitaa tuotteiden myyntiä- ja markkinointia. Lepola-siiderin nimi tulee talosta, jossa Emmi ja hänen siiderintekijämiehensä—  Aaron Brownie asuvat.— — Aaron Brownie on suorittanut alan tutkinnot sekä The Cider Institute […]

Lue lisää

Pidä siideri ja juusto -tasting

Siideri käy oivasti myös juustojen kera. Helpoin tapa tutustua siiderin ja juustojen maailmaan, on ostaa erilaisia juustoja sekä aitoja omenasiidereitä ja maistella niitä kavereiden kanssa. Ota siideri- ja juustotasting-ohjeet talteen tästä: Valitse maistettavaksi 4-6 erilaista siideriä. Poimi mukaan esimerkiksi makea omenasiideri, puolikuivia ja kuivia siidereitä pari sekä yksi päärynäsiideri. Osta erimaalaisia siidereitä, hyviä ovat ranskalaiset, […]

Lue lisää

Clafoutis aux pruneaux eli luumu-siiderivuoka ja Lepaan Punakaneli

Koska rakastan robusteja maalaisjuomia ja robusteja maalaisruokia, joita on tehty kautta aikain, laadin helpon clafoutis-reseptin. Tein sen luumuilla, koska kotimaiset luumut ovat nyt parhaimmillaan, mutta voit käyttää tähän myös kotimaisia omenoita. Siideriksi reseptiin sopii kotimainen tai ranskalainen aito siideri – ei missään tapauksessa bulkki (voit ostaa vaikka Pirkka Parhaat ranskalaista siideriä, jos et ehdi Alkoon). […]

Lue lisää