Avainsana: alkoholi

Kurkkaa juomamaailman trendit vuonna 2024

Isoina trendeinä kaikissa alkoholijuomissa voidaan mainita alkoholittomuuden ja vähäalkoholillisuuden korostuminen tuotteissa osana edelleen jatkuvaa terveellisyysboomia. Sama trendi näkyy myös pieninä annoskokoina ravintolassa tai kaupassa – olemmehan huomanneet perinteisen puolen litran oluttölkin koon “pienentyvän” 4,4 desilitran pakkaukseksi.

Lue lisää

Panimoliitto: Alkoholijuomien maahantuonti aiheuttaa huomattavat verotulomenetykset

MaRa, PAM, Panimoliitto, Päivittäistavarakauppa PTY ja Suomen Alkoholijuomakauppa peräänkuuluttavat malttia hallituksen alkoholiveroratkaisuihin. Suomalaisten ulkomaanmatkailu on kasvanut koronapandemian jälkeisenä aikana. Siten myös alkoholin matkustajatuonti ulkomailta on nousemassa samalle tasolle kuin ennen koronaa. Siksi Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry, Palvelualojen ammattiliitto PAM, Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto, Päivittäistavarakauppa PTY ja Suomen Alkoholijuomakauppa peräänkuuluttavat malttia hallituksen alkoholiveroratkaisuihin. Suomessa on jo […]

Lue lisää

Tulevaisuuden drinkeissä alkoholi voidaan tehdä käymishiilidioksista

Suomalainen kasvuyhtiö Aircohol on kehittänyt teknologian, jonka avulla alkoholia voidaan tehdä käymisestä syntyvästä hiilidioksista. Näin alkoholijuomien hiilijalanjäljestä voidaan leikata yli 50 prosenttia. Aircohol-teknologian on nyt ottanut käyttöön kotimainen juomavalmistaja Brukett Fiskarsissa. Tyypillisessä alkoholin valmistusprosessissa käymisestä syntyy lähes puhdasta hiilidioksidia. Teknologiayritys Aircohol on kehittänyt menetelmän, jonka avulla käymishiilidioksidista voidaan valmistaa uusia juomia. Patentoitu Aircohol®-teknologia voidaan integroida […]

Lue lisää

”Biletohtori” Antti Maunu: Oluen kulku maaseudun juomasta koko kansan vaihtoehdoksi

Suomi on nykyään olutmaa, mutta ei siitä ole kuin kolmisenkymmentä vuotta, niin meillä juotiin eniten sitä kirkkainta eli viinaa. Miten Suomesta tuli olutmaa näin lyhyessä ajassa ja miksi? Tutkija Antti Maunu on tutkinut suomalaista juhlimista, juomakulttuuria ja sitä, miten suomalaisten juominen on muuttunut. – Suomihan on ollut alkuperäisesti olutmaa, kertoo yhteiskuntatieteiden tohtori, ”biletutkijaksikin” nimetty Antti […]

Lue lisää

Etämyynnin koukerot – neljän tapauksen suora

Alkoholin etämyynti ja siihen liittyvät lakikiemurat ovat nousseet puheenaiheeksi korona-aikana, vaikka toki asiaa on käsitelty jo aiemminkin. Alkuun voi todeta, että alkoholin etämyynnillä tarkoitetaan sitä, että yritys saa myydä alkoholia kolmannen osapuolen kuljettamana kuluttajalle, vaikka kotiovelle asti. Etämyynti on eri asia kuin nettikauppa – jo nyt pienpanimot voivat myydä tuotteitaan netissä, asiakas tilaa haluamansa tuotemäärän, […]

Lue lisää