Avainsana: Bryggeri Helsinki

Olut ja makkara sopii kylmään syksyyn

Olut on ollut makkaran kaveri kautta vuosisatojen ja tämä oiva juoma- ja ruokapari kuuluu muun muassa skandinaaviseen, tsekkiläiseen ja saksalaiseen ruokaperinteeseen. Olut ja makkara liitetään usein yhteen. Niillä onkin paljon yhteistä, koska molemmat ova maataloustuotteita, joiden alkuperäinen tehtävä on ollut säilöä satoa: mallasta on säilötty oluenteolla ja lihaa makkaranteolla. Suomessa on aina valmistettu makkaroita eli […]

Lue lisää

OlutPOSTIn videokanava kiertää kesän tapahtumissa

OlutPOSTIN videokanava YouTubessa on kerännyt lukuisia katsoja mutta vielä mahtuu mukaan. Viimeisimpinä videoina Aniko Lehtisen lyhyet raportit Tampereen SOPP tapahtumasta. Vierailemme myös muissa kesän tapahtumissa joten lisää raportteja tulossa. Parhaiten yleisö pysyy perillä tilaamalla kanavan jolloin saat aina ilmoituksen kun uusin video on julki. Ja vinkkinä kaikille videoilla esiintyville tahoille. Jaa video omalla verkko- tai […]

Lue lisää

Kirkko ja SOPP lyövät hynttyyt yhteen tampereella

”Kirkko ja SOPP lyövät hynttyyt yhteen, kun Helatorstaina 25.5. klo 11.00 uskonpuhdistuksen 500-vuotista merkkivuotta juhlistetaan järjestämällä Keskustorilla Ylitsekuohuvaa armoa-ulkoilmamessu. Kaksikielisen messun suomeksi ja ruotsiksi toimittavat tuomiorovasti Olli Hallikainen ja kirkkoherra Kim Rantala. Musiikista vastaa Virsi on pop –bändi, jonka virsisovitukset kulkevat tummista bluesrytmeistä vauhdikkaisiin kansanmusiikkipoljentoihin.” Käsityöoluiden juhla tuo pienpanimot Tampereelle jo neljättä kertaa. Festivaali tarjoaa […]

Lue lisää

Puolan pienpanimo-oluet Bryggeri Helsingissä

Puolan— pienpanimoviikko— käynnistyi Bryggeri Helsingissä torstaina ja kestää lauantaihin 20. toukokuuta asti. Tapahtuman ajan tarjolla on 26 käsityöolutta sekä keittiöpäällikkö Ali Suvialan loihtimia puolalaisia bigos-annoksia. Bigos on perinteinen puolalainen metsästäjänpata, joka sisältää porsaanlihaa, hapankaalia, makkaraa ja sieniä. Puola-viikon alkuperäinen ideä syntyi Helsingin Suomi-Puola-yhdistyksessä, joka suunnitteli puolalaisten oluiden maistelutilaisuutta. Tilaisuus kasvoi teemaviikoksi, kun yhteistyökumppaniksi saatiin Humalove Oy, joka […]

Lue lisää

HBF:n Vuoden olut on Redchurchin Old Ford Export Stout

HBF tapahtuman vuoden olueksi valittiin Stout ja portteri –sarjan voittaja, Old Ford Export Stout (Redchurch / Viinitie). Tasapainoinen lontoolainen! Seitsemän palkintosijaa Viinitien tuotteille.Siidereiden ykkönen oli Crafty Apple Cider Cloudy Dry 5,5% 5,5 t% (Saimaan Juomatehdas). Helsinki Beer Festivalin asettamat arvovaltaiset raadit ovat palkinneet parhaimmistoa lähes 300 oluen ja 40 siiderin kavalkadista. Helsinki Beer Festival 2017 […]

Lue lisää

HBF julkaisi ohjelmansa ja uusi kotisivunsa

Runsaan viikon päästä pidettävä HELSINKI BEER FESTIVAL 2017 (7.4. – 8.4. Kaapelitehdas, Tallberginkatu 1, Helsinki) on uusinut kotisivunsa. Sivuilta löytyvät mm. kaikki tapahtumaan osallistuvat panimot, oheisohjelma, sangen runsas ruokatarjonta, kilpailu info sekä huomattava määrä muuta olennaista tietoa kävijöille. HBF on Suomen vanhin olutfestivaali — Festivaaleilla. tänä vuonna yli 30 suomalaista pienpanimoa sekä kymmenittäin ulkomaalaisia panimoita, useita […]

Lue lisää

Panimohistoria paljastaa: nykymeno historiaa hienompaa

Panimohistoria Suomessa on ollut ainaista taistelua monopoleja vastaan. Meni liki sata vuotta itsenäistymisestä, kunnes yritystoiminnan kirjo alkoi uudelleen kukoistaa. Itsenäistymisen ja EU-jäsenyyden välillä kaikki panimot joko kaatuivat tai joutuivat isompiensa haltuun. Uusi aika koitti vasta vuonna 1995, ja nyt panimoita on Helsinginniemellä yhtä paljon kuin ennen kieltolakia. Helsinkiläisen oluen päivänä aiheesta Bryggeri Helsingissä jutustelleet emeritus […]

Lue lisää

Uudenmaan pienpanimoviikot 3.-31.3.

HOK-Elannon maaliskuun tempaus on perjantaina 3.3. käynnistyvät ja kuun loppuun jatkuvat Uudenmaan pienpanimoviikot. Viikkojen tuotteet on otettu mahdollisimman lähellä olevista panimoista Helsingistä, Espoosta ja Loviisasta tavoitteena esitellä etelärannikon toimijoiden huippuosaamista. HOK-Elannon toimialueen omat aarteet esiin nostavassa kampanjassa on mukana seitsemän pääkaupunkiseudun panimoa ja tislaamoa sekä 46 ketjun ravintolaa. Tuotevalikoima vaihtelee ravintoloittain. Ravintoloissa on Uudenmaan pienpanimoviikkojen […]

Lue lisää