Avainsana: historia

Hotelli- ja ravintolamuseossa Tehtaan tekemää ruokaa ja juomateollisuushistoriaa

Hotelli- ja ravintolamuseossa voi nyt vierailla pysyvän näyttelyn lisäksi Tehtaan tekemää ruokaa-näyttelyssä ja katsella juomateollisuushistoriaa Kuplia ja Kuohuja -mininäyttelyssä. Museon uusi Tehtaan tekemää ruokaa- näyttely pureutuu suomalaisten elintarvikkeiden ja elintarviketeollisuuden historiaan. Esillä ovat meille tutut elintarvikkeet kuten sokeri, margariini, makkara, broileri, leipä ja sipsit, joiden valmistuksesta, historiasta ja kulutuksesta näyttely kertoo sekä esineistön että animaatioiden […]

Lue lisää

Matka Zoiglin maailmaan

Olutkirjoittaja ja oluttuomari André Brunnsberg selvittää, mitä tarkoittaa saksalaiseen olutperinteeseen liittyvä Zoigl-termi.   Frankenin itäosassa Oberpfalzin alueella elämä on hitaampaa ja huolettomampaa. Täällä yksi Saksan vanhimmista ja tuntemattomimmista olutperinteistä elää yhä ja voi hyvin. Olut valmistetaan kunnallisissa panimoissa ja viedään sitten kotiin käymään ja kypsymään. Kun olut on valmis tarjottavaksi, koti muuttuu ravintolaksi janoisia ja […]

Lue lisää

Näkökulma: Olut markkinoijan tuopissa

Olutpostin Olutta ja mennyttä -palsta on mainio kattaus olutmainonnan historiaa. Suomalaista olutmainontaa on myös tutkittu, mitäpä ei olisi. Heikki Luostarinen pohtii erilaisia näkökulmia ja nostaa mainontatapauksia oluen lähihistoriasta. Miksi olutmainontaa on Suomessa tutkittu? Ainakin siksi, että alkoholi on aina ollut ikkuna suomalaiseen kulttuuriin ja elämäntapaan. Kun korkin poksauttaa auki, pursuvat suomalaisuutta koskevat myytit ja stereotypiat […]

Lue lisää

Poimintoja suomalaisen oluen menneisyydestä

Olutta on pantu Suomessa yhtä kauan kuin täällä on ollut asutusta ja sen  merkitys kulttuuriimme on kiistaton. Olut on ollut niin arjen kuin juhlan juoma ja edelleen se määrittää monia tapojamme. Tutustu muutamaan poimintoon suomalaisen oluen menneisyydestä. Suomen kielellä on sepitetty syntymyyttejä esimerkiksi luonnonilmiöistä, kuten tulesta, ja eläimistä, kuten karhusta. Ihmisen tekemistä asioista vain harvalla […]

Lue lisää

Kirja-arvostelu: Viking Age Brew

Joni Sormusen kirja-arviossa Viking Age Brew. ”Maailmalle tuutataan kotiolutkirjallisuutta kiihtyvään tahtiin. Aiheet alkavat olla jo lopussa ja uusia kulmia tarkastella aihetta ei meinaa enää löytyä millään, vaan nyt on toisin.

Lue lisää

Joulukalenterin 4.luukku: Tietovisa oluen historiasta

Joulunaikaan on hyvä kutsua kaverit koolle oluen ja naposteltavan ääreen ja pitää vaikka pieni olutvisa. Kuka tietää eniten oluen historiasta? 1. Mistä ovat kotoisin vanhimmat oluenteon reseptit? a) Nykyisen Turkin alueelta b) Nykyisen Iranin alueelta c) Nykyisen Pakistanin alueelta 2. Mistä kielistä on luultavimmin tullut suomen kieleen sana kalja? a) Germaanisista kielistä b) Indoeurooppalaisista kielistä […]

Lue lisää