mainos

Avainsana: imperial stout

Viikon olut ja ruoka -pari: Kolmen suklaan kakku ja hapanoluthunajaviikunat

Rakasta oluella ja ruualla! Suklaa on lemmenruuista tunnetuin ja sitähän pidetään jopa rakkauden korvikkeena. Tässä kakussa suklaata on jopa kolme eri lajia, joten rakkautta riittää. Suuhun sulavan jälkiruuan kanssa tarjotaan suun täyttäviä, tuhteja oluita kuten paahteisten siirappista imperial stouttia tai lämmittävää barley wineä. Suklaassa mielihyvän tunnetta aikaansaavaa serotoniinia tulee kaakaohedelmien sisältä löytyvistä kaakaopavuista. Hapanoluella ja […]

Lue lisää

Paahteisen ja savuisan liitto – turveviskitynnyriolut Maku Brewingiltä

Tuusulainen Maku Brewing on tehnyt tynnyrikypsytetyn imperial stoutin yhteistyössä irlantilaisen Teeling -tislaamon kanssa. Sauhu -nimisen oluen pohja on Makun palkittu imperial stout ja se on saanut kypsyä puoli vuotta tynnyreissä, joissa aikaisemmin on ollut tislaamon turvesavuviskiä. Tynnyrikypsytettyjen oluiden voi sanoa olevan viime vuosien trendi sekä Suomessa että maailmalla. Tynnyrikypsytetyt oluet ovat useimmiten vahvoja, tarvitseehan olut […]

Lue lisää

Maku Imperial Stout voitti Suomessa ja ulkomailla

“Nämä nyt saadut tunnustukset sekä Suomen paras olut -kilpailusta, että European Beer Starista ovat meille todella merkittäviä. Palkinnot osoittavat meille sen, että satsauksemme laatutyöhön ja oman osaamisen jatkuvaan kehittämiseen eivät ole todellakaan menneet hukkaan.”

Lue lisää

Jos suklaamunat kyllästyttää – tee suklaafondue

Jos pääsiäismunat jo kyllästyttävät, niin niistä saa oivan suklaafonduen. Kokeile Olutpostin portterista suklaafondueta, sen maku vie kielen! Portterinen suklaafondue 100 g tummaa suklaata 100 g maitosuklaata 1,5 dl kermaa 1 dl paahteista porteria tai stoutia Dipattavaksi: Irtokarkkeja, tuoreita hedelmiä (karambola, mansikka, persikka, luumu jne.) kuivattuja hedelmiä (ananas, papaya, luumu ym.) Sulata suklaat miedolla lämmöllä vesihauteessa […]

Lue lisää

Olutpostin lasissa: Loimaan Panimo Tyrnä BA Imperial Stout 10%

Olutpostin lasissa tällä kertaa Loimaan Panimon Tyrnä, tuhti, tynnyrissä kypsytetty imperial stout. Tyrnä -oluen nimi juontaa nimensä Loimaan (sekä lähipitäjien) murteesta, jossa se tarkoittaa tukevaa, vahvaa ja kiinteää ja sitähän tämä olut on. Oluen tuoksu on makeahkon paahteinen ja siitä erottuvat selkeästi kypsytykseen käytetyn bourbontynnyrin aromit. Tuoksu on houkuttelevasti mallasleipämäinen ja vaniljainen, sekä hennosti kahvinen. […]

Lue lisää