hartwall mainos
hartwall mainos

Avainsana: lager

R-kioskeihin oma olut RPS Brewingilta

Sleepy Sleepers vaati kaljaa kioskeihin jo 1980-luvulla ja kolmekymmentä vuotta olutta on kioskeista saanutkin. Nyt R-kioskeihin tulee ihan oma, gluteeniton R-lager, jonka on valmistanut kuopiolainen RPS Brewing. Nykyään kauppavahvuista olutta saa kioskikaupasta kautta maan ja se tuntuu kaikista täysin luontevalta. Näin ei ollut vielä 1990-luvun alussa, ja vasta EY: hun liittymisen myötä vuonna 1994 keskioluen […]

Lue lisää

Viking Linellä uusi nimikko-olut

Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen, Viking Line Lagerin, joka on tehty yhteistyössä RPS Brewingin kanssa. Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen. Viking Line Lager on aromaattinen ja raikas käsityöläisolut, joka on sukua vuonna 2022 lanseeratulle varustamon omalle IPA:lle. Molemmat oluet ovat syntyneet yhteistyössä kuopiolaisen pienpanimon RPS Brewingin kanssa. – Ensimmäisen nimikko-oluemme suosio […]

Lue lisää

Tee kotona tummaa lageria Takatalo & Tompurin reseptillä

Tumma lager on suomalaisten kestosuosikki, vaikka ei sitä trendikartoissa näy. Olutposti kertoo tästä mallasleipämäisen paahteisesta oluttyylistä ja vinkkaa Takatalo&Tompurin kotiolutreseptin!   Kahvinvärinen tumma lager on tyypillisimmillään tsekkiläistä, mutta tästäkin oluttyylistä on nykyään monia eri versioita. Se tunnetaan paahteisesta aromista ja hienoisen karamellimaisesta mausta, alkoholipitoisuuden ollessa kevyehkö ja jälkimaun miedon katkera. Yksi tumman lagerin versioista on […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Hapanoluella maustettu kookoskanakeitto ja kirpeä olut

Viikon resepti on lämmittävä talviruoka, jossa perinteisen sitrushapon korvaa hapanoluen happamuus. Tähän kannattaa käyttää oikeasti sitrusmaisen hapanta olutta tai hyvä olisi myös belgityylinen vehnäolut. Tarjoa keitto riisin ja limelohkojen kera, juomaksi samaa kirpeää hapanolutta kuin liemessä on tai raikasta APA:a, session IPA:a, lager- tai pils-olutta, vehnäolutta tai vaaleaa ale-olutta. Hapanoluella maustettu kookoskanapata n. 500-600 g […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Blinit savusiikamoussella ja lager-olut

Bliniaika on käsillä ja kannattaakin hyödyntää sitä. Perinteinen pari on blinit ja kupliva lager-olut, jossa rasvaisen blinin tuhtiutta keventää oluen aromikas humalointi. Tarjoa tänä vuonna blinit savusiikamoussella! Olutblinit 2 dl maitoa 2 dl vaaleaa lager –olutta 1 kanamuna 1 tl soodaa 4 dl vehnäjauhoja Ripaus sokeria 1 tl suolaa Paistamiseen voita Sekoita maito, olut ja […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Oluinen chili sin carne ja vehnäolut

Kylmän kelin lämmikkeeksi sopii mausteinen chili sin carne. Kokeile tätä belgialaistyylisen vehnäoluen, vaalean lagerin, hedelmäisen saisonin tai makean omenasiiderin kera. Oluinen chili sin carne 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Öljyä paistamiseen 1 rkl makeaa paprikajauhetta 1 paprika 3 perunaa 10 herkkusientä 1 prk säilykemaissia 1 tlk chilitomaattimurskaa 1 tlk (400 g) kidneypapuja tai muita papuja 2 […]

Lue lisää

Olutblinejä paahdetun siankyljen ja sienikastikkeen kera

Blinit ovat kylmän vuodenajan ruokaa. Oluen poreileva hiilidioksidi on olennainen osa blinin kuohkeaa rakennetta, mutta kannattaa lurautella taikinaan miedosti humaloitua, vaaleaa olutta, että blinin muut raaka-aineet maistuvat myös. Perinteisesti blinit nautitaan mädin ja smetanan kera, mutta niiden päälle voi kasata mitä vain. Kokeile Olutpostin reseptiä, missä olutblinit nautitaan paahdetun siankyljen ja sienikastikkeen kera. Juomaksi raikas […]

Lue lisää

Kesäinen KEKE-olutkilpailu kotioluentekijöille

Olutravintolaketju Pikkulintu järjestää ”kesäinen keskiolut” -kilpailun eli KEKE:n, jossa etsitään kesään sopivaa ja muutenkin ajankohtaista olutta kahden sarjan voimin. Pikkulinnun KEKE -kilpailu järjestetään ensi vuonna ensimmäistä kertaa. KEKE:ssä kisataan kahdessa sarjassa; 1. KEKE-Lager alle 8% ja 2. KEKE-Ale alle 8%. Kummankin sarjan voittanut KEKE-olut valmistetaan kaupalliseksi tuotteeksi kesän 2024 markkinoille ja oluet tulevat myyntiin Pikkulintu-ravintoloihin […]

Lue lisää