MENU

Avainsana: oluttyylit

Sienibruchettaa, lohirullaa, sipsiperunaa ja juustoa hillokkeella – helppo maistelumenu oluen kylkeen

Olutposti rakensi maukkaan maistelumenun, jonka kanssa voi helposti yhdistellä erilaisia oluita. Annoksiin on yhdistetty oluita niin, että osaksi sama oluttyyli käy useaan annokseen, että saa tuntuman myös siitä, miten oluen maku muuttuu erilaisten ruokien seurassa. Maistelumehussa on sienibruchettaa, lohirullaa, sipsiperunaa ja juustoa hillokkeella, kaikki pieniä annoksia, jotka on helppo valmistaa iltapalaksi vaikka etukäteen. Ja toimivathan […]

Lue lisää

Opi oluttyyleistä EBCU:n uudesta olutoppaasta!

European Beer Consumers Union (EBCU),  oluen asemaa ja kuluttajien etuja Euroopassa puolustava järjestö on julkaissut sähköisen oluttyylioppaan The Beer Styles of Europe and Beyond. Opas tarjoaa laajasti tietoa oluttyyleistä ja niiden taustoista. The Beer Styles of Europe and Beyond -oppaassa oluttyypit luokitellaan kuuteen ryhmään muun muassa ainesosien, panimoprosessien ja tarjoilutyylien perusteella. Opas onkin suunniteltu auttamaan […]

Lue lisää

Märzen – maaliskuun syysolut

Oluenpanokausi päättyi maalis-huhtikuun taitteessa, joten kauden päättyessä tehtiin vahva “maaliskuun olut”, märzen, joka sai kypsyä kesän yli kellareissa. Elonkorjuujuhlan aikaan syys-lokakuussa tynnyrit sitten avattiin juotavaksi.

Lue lisää

Jouni Koskisen esittelyssä oluttyyli bock

Nykyään bock tarkoittaa käytännössä tavallista vahvempaa lageria, vahvuuden asettuessa yleensä 6-7% tienoille. Kaikkia bockeja yhdistää runsas maltaisuus, suhteellisen kevyt humalointi ja lagerin puhdas kuulaus. Muuten bock ottaa monenlaisia muotoja.

Lue lisää

Mikä on vuoden 2020 kuumin oluttyyli? – panimot ennustavat

Oluttyylit tulevat ja menevät, aina ne puhuttavat yhtä paljon olutkansaa ja alan harrastajia. Olutposti otti härkää sarvista Lakeuden Panimojuhlilla ja selvitti suomalaisilta pienpanimoilta, mikä on vuoden 2020 kuumin oluttyyli. Se lisäksi jututimme olutbloggari Ari ”Arde” Juntusta samasta aiheesta. Ja osallistu sinäkin! Vastaa Olutpostin Facebookissa tämän uutisen postauksen kommenteihin oma ehdotuksesi. Vastaajien kesken arvomme Olutpostin Tasting […]

Lue lisää

Kokkaa oma olut- ja ruokatasting!

Koko illallisen voi järjestää oluen ja ruuan ympärille, tehden perinteisen ateriakokonaisuuden sijaan monta pientä jaettavaa annosta, joiden kaikkien kanssa voi kokeilla erilaisia oluita. Näin illallisesta tulee ohjelmanumero, josta puhutaan vielä pitkään. Olutposti rakensi menukokonaisuuden, jonka kanssa voi helposti yhdistellä erilaisia oluita. Annoksiin on yhdistetty oluita niin, että osaksi sama oluttyyli käy useaan annokseen, että saa […]

Lue lisää

Barley Wine

Se ei ole viiniä. ”Barley wine -nimeä käytetään panimojen vahvimmista oluista”, näin seisoo suomenkielisessä Wikipediassa. Väittämähän ei tietysti pidä paikkaansa, mutta se kertoo omaa kieltään siitä, miten vieras tyylilaji barley wine lopulta Suomessa on. Sen korkea alkoholipitoisuus (yleensä 8–12%) yhdistettynä wine-sanaan herättää kummastusta olutmaailman ulkopuolella ja moni kokee tyylin vain yhtenä ”viinaolut”-varianttina. Kotimaisten panimoiden ohraviinit […]

Lue lisää