mainos
mainos

Avainsana: Pekka Kääriäinen

Sahti maistuu myös maailmalla

Sahti on keskimäärin punaruskeaa, makeaa, vahvaa, sameaa, vaahdotonta ja poreilematonta, mutta eri valmistajien juomien ominaisuuksien välillä on suurta vaihtelua.

Lue lisää

Lammin Sahti on Suomen Paras Olut 2018

Alkuperäisolut Lammin Sahti hurmasi Suomen Paras Olut -kilpailun tuomariston. Vuonna 1985 perustettu Lammin Sahti Oy on Suomen vanhin kaupallinen pienpanimo. Aluksi sahtia tuotettiin Pekka Kääriäisen kauppakorkeakoulun lopputyötä varten tehdyllä 200 litran laitteistolla. Keväällä 1987 Alko myönsi Lammin Sahdille virallisen valmistusluvan. Nykyään sahtia valmistuu Hämeenlinnan kaupungissa Lammilla, Lieson kylässä noin 25 000 litraa vuodessa, ja Lammin […]

Lue lisää

Pekka Kääriäinen kertoo suomalaisten juomatuotteiden viennistä Saksaan

Suomalaisia juomia Saksan markkinoille vievä Pekka Kääriäinen Olutpostin haastattelussa. Keskustelun aiheina mm. Bryggeri Helsingin tienavaus Berliinissä, tulevat Grüne Woche -messut ja Suomen elintarvikevientistrategia. Olutravintola Bryggeri Helsinki avasi virallisesti ovensa Berliinissä Suomalais-saksalainen olutravintola Bryggeri Helsinki Berlin vietti juhlallisia avajaisia torstaina. Ravintola sijaitsee Berliinin Göhrener Strassella kulttuuriväen suosimassa Prenzlauer Bergin kaupunginosassa. Bryggeri Helsinki in Berlin avasi ovensa […]

Lue lisää

Jutustelua Suuret Oluet Pienet Panimot tapahtuman puitteissa

Pekka Kääriäinen kertoo Suuret Oluet Pienet Panimot tapahtumasta. Suuret Oluet – Pienet Panimot on suomalainen olutfestivaali Festivaalilla pääosassa ovat pienpanimoiden oluet, siiderit, long drinkit, tisleet ja virvoitusjuomat. Pienpanimot nojaavat oluen valmistuksessa puhtaisiin suomalaisiin raaka-aineisiin sekä kotimaiseen työhön ja osaamiseen. Pienpanimossa käsityönä valmistetut sahti, olut ja siideri ovat aitoja lähituotteita. Tampere 23.5. – 26.5.2018 Kuopio 7.6. […]

Lue lisää

Bryggeri Helsingille oma ravintola Berliiniin

Helsingissä toimiva panimoravintola Bryggeri Helsinki avaa uuden ravintolan Berliiniin. Parhaillaan Helsingissä 5-vuotisjuhliaan viettävän Bryggerin suomalais-saksalainen olutravintola tulee Prenzlauer Bergin kaupunginosaan. Bryggeri Helsinki on toiminut viisi vuotta nykyisellä paikallaan ja nyt sen kasvumahdollisuudet ovat ravintolan puolelta käytetty, kun taas panimon puolella on vielä käyttämätöntä kapasiteettia jäljellä. Bryggeri Helsingin toiminnasta vastaavan Rakuuna Olut Oy:n hallitus onkin päättänyt […]

Lue lisää

Seuraava SOPP Berliinissä

Suuret Oluet – Pienet Panimot -festivaali on tammikuussa osa Suomen yhteisesiintymistä jättimäisillä Grüne Woche -messuilla. Pekka Kääriäinen avaa festivaalikauden Berliinissä, minne hän on vienyt pienpanimoita aiempinakin vuosina. Suomalaiset matkailu- ja elintarvikealan yritykset suuntaavat jo kolmatta kertaa yhdessä Saksan Grüne Woche -messuille tammikuussa 2018. Suomella on sataneliöinen maaosasto, jossa on Visit Finlandin koordinoima ruokamatkailuyritysten alue, elintarvikeyritysten […]

Lue lisää