Korona ei kaatanut Suuret Oluet Pienet Panimot tapahtumaa vaan taas mennään!
Rautatientorin Mini-SOPP tuo nautittavaksi kotimaisten pienpanimoiden parhaimmiston uutuusoluet tuoreeltaan maukkaan ruuan kera.
Rautatientorin Mini-SOPP tuo nautittavaksi kotimaisten pienpanimoiden parhaimmiston uutuusoluet tuoreeltaan maukkaan ruuan kera.
Sahti on keskimäärin punaruskeaa, makeaa, vahvaa, sameaa, vaahdotonta ja poreilematonta, mutta eri valmistajien juomien ominaisuuksien välillä on suurta vaihtelua.
Yrityksellä on myös aina vastuu myymiensä elintarvikkeiden turvallisuudesta. Vastuu kattaa myös tilanteet, joissa myydyt tuotteet eivät kulje suoraan yrityksen kautta vaan esim. jakelijan toimesta.
Alkuperäisolut Lammin Sahti hurmasi Suomen Paras Olut -kilpailun tuomariston. Vuonna 1985 perustettu Lammin Sahti Oy on Suomen vanhin kaupallinen pienpanimo. Aluksi sahtia tuotettiin Pekka Kääriäisen kauppakorkeakoulun lopputyötä varten tehdyllä 200 litran laitteistolla. Keväällä 1987 Alko myönsi Lammin Sahdille virallisen valmistusluvan. Nykyään sahtia valmistuu Hämeenlinnan kaupungissa Lammilla, Lieson kylässä noin 25 000 litraa vuodessa, ja Lammin […]
Suomalaisia juomia Saksan markkinoille vievä Pekka Kääriäinen Olutpostin haastattelussa. Keskustelun aiheina mm. Bryggeri Helsingin tienavaus Berliinissä, tulevat Grüne Woche -messut ja Suomen elintarvikevientistrategia. Olutravintola Bryggeri Helsinki avasi virallisesti ovensa Berliinissä Suomalais-saksalainen olutravintola Bryggeri Helsinki Berlin vietti juhlallisia avajaisia torstaina. Ravintola sijaitsee Berliinin Göhrener Strassella kulttuuriväen suosimassa Prenzlauer Bergin kaupunginosassa. Bryggeri Helsinki in Berlin avasi ovensa […]
Pekka Kääriäinen kertoo Suuret Oluet Pienet Panimot tapahtumasta. Suuret Oluet – Pienet Panimot on suomalainen olutfestivaali Festivaalilla pääosassa ovat pienpanimoiden oluet, siiderit, long drinkit, tisleet ja virvoitusjuomat. Pienpanimot nojaavat oluen valmistuksessa puhtaisiin suomalaisiin raaka-aineisiin sekä kotimaiseen työhön ja osaamiseen. Pienpanimossa käsityönä valmistetut sahti, olut ja siideri ovat aitoja lähituotteita. Tampere 23.5. – 26.5.2018 Kuopio 7.6. […]
Suuret Oluet Pienet Panimot -tapahtuman johtohahmo, ravintola- ja panimoyrittäjä Pekka Kääriäinen jutteli Olutpostin kanssa Saksan vientikuvioista ja sikäläisestä yrityskulttuurista. Keskustelua mm. saksalaisesta Craft Beer -kulttuurista, puhtaussäännöstä ja panttijärjestelmästä. Haastattelu tehtiin 5. huhtikuuta 2018.
Helsingissä toimiva panimoravintola Bryggeri Helsinki avaa uuden ravintolan Berliiniin. Parhaillaan Helsingissä 5-vuotisjuhliaan viettävän Bryggerin suomalais-saksalainen olutravintola tulee Prenzlauer Bergin kaupunginosaan. Bryggeri Helsinki on toiminut viisi vuotta nykyisellä paikallaan ja nyt sen kasvumahdollisuudet ovat ravintolan puolelta käytetty, kun taas panimon puolella on vielä käyttämätöntä kapasiteettia jäljellä. Bryggeri Helsingin toiminnasta vastaavan Rakuuna Olut Oy:n hallitus onkin päättänyt […]
