Avainsana: ravintola

Koronapandemian ja rajoitusten vaikutukset ravintola-alaan

Korona-ajalla on kiistatta ollut merkittäviä vaikutuksi suomalaiseen ravintolatoimintaan niin Suomessa kuin muualla maailmassa. Vaikutukset ovat aiheutuneet suoraan pandemiasta, viranomaistoiminnoista, rajoituksista ja suosituksista sekä ihmisten omaehtoisesta käyttäytymisen muutoksesta.

Lue lisää

Olutta, ruokaa ja tarinoita – Takatalo ja Tompurin oluentekijäillallinen

Olut on parhaimmillaan yhdistettynä hyvään ruokaan ja tarinoihin. Molempia oli runsaasti saatavilla, kun suomenlinnalaisessa Adlerfeltin ravintolassa järjestettiin ensimmäinen oluentekijäillallinen Takatalo& Tompuri -panimon oluentekijä, maanviljelijä Mikko Suur-Uskin isännöimänä. Panimon oluet ravintolan ruokaan oli yhdistänyt ravintolapäällikkö, sommelier Olli-Matti Turunen. Matka ei alkanut parhaimmiten, koska Helsinkiä koetteli myrsky, joka sai ilman tuntumaan jäätävältä. Hyisen laivamatkan jälkeen oli ihana […]

Lue lisää

Olutliitto: Olutravintoloiden alasajo uhkaa näivettää maisteluun perustuvan uuden olutkulttuurin

Eduskunta päätti maanantaina olut- ja muiden ravintoloiden sulkemisesta 15 alueella kolmeksi viikoksi. Päätös sulkee satoja hyvään maistelukulttuuriin ja oluiden arvostukseen keskittyviä olutravintoloita jo toistamiseen vuoden sisällä. Koronakriisi on koetellut olutalaa raskaalla kädellä. Ravintoloiden sulkemiset sekä aukiolo- ja anniskeluaikojen rajoitukset ovat iskeneet erityisesti laajaan valikoimaan perustuviin ja asiakkaidensa turvallisuudesta huolehtiviin olut- ja panimoravintoloihin. ”Sulkemistilan päättymisen jälkeen […]

Lue lisää

Gallows Bird -ravintolayrittäjille ja Olarin panimon toimitusjohtajalle Espoo-mitali

Tänä vuonna 2020 Espoo-mitali myönnettiin pitkän linjan -ravintolayrittäjille, Gallows Bird -olutravintolan Lea Rantalalle ja Tom Aschanille sekä muusikko ja Olarin panimon toimitusjohtaja Tommi Koistiselle, taiteilijanimeltään Setä Koponen.   Espoo-mitali myönnetään tunnustuksena Espoon hyväksi tehdystä työstä, tänä vuonna sen sai 14 henkilöä.   Mitalinsaajat päättää Espoon kaupungin mitalitoimikunta ja sitä  jaettu yli viidellesadalle henkilölle vuodesta 1972 alkaen. […]

Lue lisää