Lounastiski-podcastissa pohditaan, miten kahdeksanprosenttisten alkoholijuomien kauppaantulo vaikuttaa meihin, mitä mahdollisuuksia se luo ravintoloille, ovatko kahdeksanprosenttiset viinit maultaan hyviä ja juoko kukaan hedelmäviinipohjaista kahdeksanprosenttista lonkeroa.
Olutkirjoittaja Janne Koskenniemi pohtii oluen ja ruuan asemaa ravintoloissa.
Ravintola-asiantuntijoiden kuratoima ravintolaopas World of Mouth avaa uuden, maksullisen WoM Plus -palvelun Helsingissäm, jonka tarkoituksena on rohkaista ihmisiä käymään helsinkiläisissä ravintoloissa läpi viikon.
Monelle oluenystävälle tutut Hemingway´s pubit siirtyvät Restel-ketjulta Tulikuuma Kumpu Oy:lle. Kaupan myötä kahdeksan Hemingway’s-ravintolaa sekä Asemamestari Tampere siirtyvät uuden omistajan hallintaan.
Oluita voi käyttää ruuan kanssa kuin punaviinejä. The Plaza Wine & Craft Beer ja Mallaskoski järjestivät tummien oluiden illallisen, jossa tummia oluita nautittiin koko menun läpi.
Passio Keittiö ja Baari on perustettu tasan kymmenen vuotta sitten Helsingin Kalevankadulle. Ravintoloitsija Jussi Hukkasen ja keittiömestari Jesse Vottosen tarkoitus on ollut alusta asti luoda klassikkohenkinen, rento paikka, missä viihtyvät monenlaiset asiakkaat.
Korona-ajalla on kiistatta ollut merkittäviä vaikutuksi suomalaiseen ravintolatoimintaan niin Suomessa kuin muualla maailmassa. Vaikutukset ovat aiheutuneet suoraan pandemiasta, viranomaistoiminnoista, rajoituksista ja suosituksista sekä ihmisten omaehtoisesta käyttäytymisen muutoksesta.
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry:n mukaan matkailu-, majoitus-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualan toipumista vaikeuttaa työvoimapula, edelleen olemassa olevat rajoitukset ja Venäjän sota.
