Avainsana: Viking Malt

Maku Brewing teki ilmastoystävällisestä härkäpavusta olutta

Tuusulalainen Maku Brewing käyttää ensimmäisenä Suomessa mallastettua härkäpapua keskeisenä osana olutta. Nyt lanseerattava Härkönen Papu Ale -olut pitää sisällään noin viidenneksen härkäpapua. Tuusulassa sijaitseva Maku Brewing tuo kauppoihin mallastetusta eli idätetystä härkäpavusta tehdyn uutuusoluen. Härkönen Papu Ale -olut on tiettävästi ensimmäinen Suomessa kaupalliseen levitykseen tehty olut, jossa mallastettua härkäpapua hyödynnetään keskeisessä roolissa oluen reseptiikassa. Härkäpapua […]

Lue lisää

Ennatysmäärä osallistujia Suomen Paras Olut -kilpailussa

Suomen Paras Olut -titteliä tavoittelee vuonna 2021 ennätysmäärä panimoita ja oluita. Kilpailuun ilmoittautui määräaikaan mennessä 60 panimoa 441 eri oluella. Suosituimmat kilpasarjat tänä vuonna olivat India Pale Ale (IPA) ja American Pale Ale (APA), hapanoluet, maustetut oluet sekä lagerit ja pilsit. Tästä joukosta tuomaroidaan Suomen Paras Olut heinäkuun lopussa. ”Olemme otettuja, että oluita ja panimoita […]

Lue lisää