Karhu-olut teki kulttuuriteon Helsingin Kalliossa
Kalliossa Helsingissä Kotiharjun julkisen saunan valokyltti paljastui marraskuun julkisivuremontin yhteydessä huonokuntoiseksi ja kaipasi nykyaikaistamista. Yhtenä…
Kirjoittaja Jari "cyde" Hyttinen
Viikonlopun menovinkki Helsingissä CBWW…mikä se on?
Olutposti kävi vakoilemassa Helsingin Korjaamolla mitä tapahtuu nyt viikonloppuna. Ja tapahtuuhan siellä sillä perjantaina 11. pv…
Merihenkiset oluet pannaan Kotkassa
”Terveisiä Kotkasta, siellä ei kunnon kundia päähän potkasta.” Huusi viime kesänä Kotka Steam Breweryn Kari-Jukka ”Kärsä”…
Ravintoloissa hygienia ja laitteistojen puhtaus on tärkeää
Tuotantohygienia on reseptiikan ja ammattitaidon ohella oluenvalmistuksen avaintekijöitä. Tuotteen tasalaatuisuus on monen tekijän summa. Panimon…
Espoolaisen Fat Lizard panimon kaupassa valmistaudutaan jouluun
Olutposti kävi tutustumassa Fat Lizardin olutkaupaan, josta marketti- ja Alko-vahvuiset oluet lähtevät olutkansan mukaan tuoreina…
Olutkauppa Pien kasvaa isoksi.
Nopeasti toimintaansa kasvattanut Pien panostaa myös oluen jakeluun sekä tapahtumiin. Pien on tullut tutuksi varsinkin pääkaupunkiseudulla.…
Suomen pienin kaupallinen panimo löytyy Helsingin Töölöstä
Ravintolakoulu Perhon toisessa kerroksessa toimii luultavammin Suomen pienin kaupallinen panimo. Koulurakennus sijaitsee Helsingin Etu-Töölössä Perhonkadulla ja on…
Tuusulalainen CoolHead Brew panimo panostaa tapahtumiin
Eri muotoiset tastingit, Tap take overit ja yleensä oluen ympärille tuotetut tapahtumat kiinnostavat yleisöä. Samalla…
Haastattelussa HOK-Elannon ravintolapuolen toimialajohtaja Jouko Heinonen
Heti kättelyssä todettakoon, että ravintola-alan pioneeri HOK-Elanto ravintoloiden toimialajohtaja Jouko Heinonen on viettänyt lähes koko…
Ruosniemen Panimon Hanamies Ravintola Viiden Pennin hanassa
Ruosniemen Panimo ja Helsingin Töölön legendaarinen Viisi Penniä tekivät yhdessä juhlaoluen. Panimon ja olutravintolan 6 vuotta…