mainos
mainos

Kotiolutposti

Kesäinen KEKE-olutkilpailu kotioluentekijöille

Olutravintolaketju Pikkulintu järjestää ”kesäinen keskiolut” -kilpailun eli KEKE:n, jossa etsitään kesään sopivaa ja muutenkin ajankohtaista olutta kahden sarjan voimin. Pikkulinnun KEKE -kilpailu järjestetään ensi vuonna ensimmäistä kertaa. KEKE:ssä kisataan kahdessa sarjassa; 1. KEKE-Lager alle 8% ja 2. KEKE-Ale alle 8%. Kummankin sarjan voittanut KEKE-olut valmistetaan kaupalliseksi tuotteeksi kesän 2024 markkinoille ja oluet tulevat myyntiin Pikkulintu-ravintoloihin […]

Lue lisää

Kirja-arvio: Randy Mosher – Mastering Homebrew: The Complete Guide to Brewing Delicious Beer

Netti on pullollaan kotiolutta koskevaa tietoa ja kotipanija löytääkin useimmiten tarvitsemansa tiedon muutamalla klikkauksella. Toisinaan on kuitenkin syytä pitää taukoa ruutuajasta ja tarttua perinteiseen kirjaan. Tässä sarjassa Kotiolutposti esittelee alan kirjallisuuden klassikoita, jotka tarjoavat hyvää perustietoa ja uusia näkökulmia myös kokeneemmille harrastajille. Randy Mosher – Mastering Homebrew: The Complete Guide to Brewing Delicious Beer Olutguru […]

Lue lisää

Tee kotona helles-olutta Maku Brewingin reseptillä

Tyypillisimmillään saksalainen, raikas helles -olut on yhä useamman suomalaisenkin pienpanimon valikoimissa. Lue lisää hellesistä ja ota talteen Maku Brewingin kotiolutresepti! Helposti juotava, miedosti humaloitu helles on vaalean lagerin perikuva ja siinä maistuu puhtaasti vaalea pilsner-mallas. Ulkonäöltään helles on kellertävän vaalea ja kultaisen kirkas, kauniin valkoisen, kuohkean vaahdon kera.  Aromipuolella tälle oluttyylille on tyypillistä kevyt, kukkainen […]

Lue lisää