Päätoimittajalta: Näin pidän oluttastingin
Lue Olutpostin Anikón omakohtaiset vinkit tastingien järjestämiseen!
Lue Olutpostin Anikón omakohtaiset vinkit tastingien järjestämiseen!
Olutkirjoittaja Janne Koskenniemi pohtii oluen ja ruuan asemaa ravintoloissa.
Kokeile hapanolutmehustetuista raparpereista tehtyä makeaa piirakkaa. Seuraksi voit tarjota marjoilla tai maustettua hapanolutta, belgityylistä vehnäolutta tai raikasta NEIPAa.
Grillikausi on alkanut ja mikäpä parempi grillausyhdistelmä kuin hampurilainen ja olut.
Mainio kesäinen illallinen syntyy grillissä itämaisittain maustetuista kalaruusukkeista ja kylmästä hernejugurttikastikkeesta, oluella maustettuna, totta kai.
Kokeile tuhtia juustoista vuokaruokaa, tartiflettea Ranskan vuoristoseudulta, seurana saksalaistyylinen vehnäolut.
Juustoon käärityt suolakurkut, smetana ja hunajaa sopii niin alkuruuaksi kun oluen kanssa naposteluun.
Viikonloppuna maistuu reippaan juustoinen tartiflette, salaatin ja kirpeän olutkastikkeen kera. Kata seuraksi hedelmäistä vehnäolutta ja nauti!
