hartwall mainos

Avainsana: olutkoulutus

Opiskele olutosaajaksi! 

Olutta voi opiskella monella lailla. Monet kartuttavat taitojaan olutkirjojen kautta tai kotiolutta harrastamalla, mutta olutta voi myös opiskella sekä Suomessa että kansainvälisesti. Oluentekijäksi Oluen valmistusta voi opiskella osana monia tutkintoja, kuten vaikka insinööri-tutkinnon, kemian ja biotekniikan opintojen, ravintola-alan tutkintojen tai elintarvikeopintojen osana, mutta pelkästään oluen teon opiskelu onnistuu muutamassa paikassa. Panimomestarin tutkintoa Suomessa ei ole […]

Lue lisää

Väistyvä EBCU:n puheenjohtaja Henri Reuchlin: Olutkoulutus kunniaan osana olutkulttuurin kehitystä

Henri Reuchlin on toiminut kahdeksan vuotta EBCU:n eli European Beer Consumers Unionin puheenjohtajana. Reuchlinin aikana EBCU on voimakkaasti pyrkinyt viestimään olemassaolostaan ulospäin sekä sisarorganisaatiohin, panimoihin että oluenkuluttajiin päin ja Reuchlin on toiminut itse uudenlaisen olutjärjestön lähettiläänä. Nyt kahdeksan vuoden jälkeen hän jättää puheenjohtajuuden hyvillä mielin. -” Olen saanut EBCU:a näkyvämmäksi myös ihmisille, jotka eivät ole […]

Lue lisää

Hyvä Tuomas 2017: Mikko Salmi

Vuoden 2017 Hyväksi Tuomaaksi on valittu helsinkiläinen olutkouluttaja, tietokirjailija ja oluenpanija Mikko Salmi, 43. Mikko Salmi on työskennellyt keikkakeittäjänä kahdeksassa suomalaisessa pienpanimossa, jos lukuisia kertakeittoja ei lasketa mukaan. Kouluttajana hän on pitänyt satoja olutkouluja ympäri maata. Pienen Olutkoulun oppeja ovat ammentaneet niin ravintola-alan opiskelijat ja muut ammattilaiset kuin tuiki tavalliset kuluttajat. ”Hänen vaikutuksensa suomalaiseen olutkulttuuriin […]

Lue lisää

Suomen toinen Cicerone: Sampo Järvi

Yhdysvalloista kantautui tieto, että Suomi on saanut toisen Certified Cicerone—® -olutammattilaisen. Sampo Järvi suoritti tutkinnon hyväksytysti marraskuussa Lontoossa. Olutakatemian perustaja ja Perho PRO Olutkoulun vetäjä Sampo Järvi— on vasta toinen suomalainen, joka on suorittanut neliportaisen sertifiointiohjelman toisen tason. Certified Cicerone—® on ohjelman alkuperäinen nimikkotaso. OlutPOSTI onnittelee! Toisen tason kokeessa osaamista mitataan oluttiedon ja tarjoilutaidon lisäksi oluen […]

Lue lisää