Avainsana: pienpanimo

Olutslämäri: Robert Kubala, Kakola Brewing

Olutslämäri-sarjassa esittelyssä Kakola Brewingin oluentekijä Robert Kubala. 1.Kuka olet? Robert Kubala, rautaisia oluen valmistukseen liittyviä tietoja ja heikohkoja ihmissuhdetaitoja omaava turkulaistunut karvinálainen. 2. Mitä uutta on tekeillä? Meidän IPL:istä tuli ihan kiva, kesällä valmistui mixed ferm saison ja jouluksi haaveilen imperial Baltic porterista. 3. Sinut haastoi Teerenpelin Jere Rapo, sano hänestä jotain mukavaa! Jere tietää […]

Lue lisää

Kouluttaudu oluen laadun parissa!

Suomen Panimomestariyhdistys ja Olutliitto järjestävät yhdessä oluen aistinvaraiseen laatuun ja arviointiin keskittyvän koulutuspäivän kaikille oluen parissa työskenteleville ti 24.10. Oluen laatu on tärkeä osa oluen makua ja laadun merkitystä ei voi korostaa liikaa. Suomen Panimomestariyhdistys ja Olutliitto järjestävätkin koko päivän kestävän koulutuksen oluen ammattilaisille, joka keskittyy nimenomaan oluen laatuun ja aistinvaraiseen arviointiin. Tässä 24.10. Perhon […]

Lue lisää

Uuteen nousuun Unison Brewing Company!

Joensuulainen Unison Brewing Company on laittanut suurempaa vaihdetta päälle alkutaipaleen vaikeuksien vahvistamana ja nyt panimon palkitut tuotteet leviävät vauhdilla ympäri Suomea. Olutpostin vieraillessa panimolla oli meininki ja yhteishenki käsin kosketeltavissa.

Lue lisää

Olutala kertoo: Miten 8 % kauppamyyntiraja vaikuttaisi olueen?

STT:n mukaan hallitusneuvoitteluissa on päätetty nostaa kaupassa myytävän alkoholin prosentti 5,5:stä kahdeksaan. Mitä tämä tarkoittaisi oluen kohdalla? Olut on Suomen ehdottomasti suurin alkoholituoteryhmä ja eniten sitä myydään alle 5,5 vahvuudessa. Suomessa alkoholin ja sitä kautta oluen kulutus painottuu kotona nautittuun juomaan, kun taas ravintolakulutus on vain kymmenisen prosenttia kokonaiskulutuksesta. Samalla sekä oluen yksityistuonti että etäosto […]

Lue lisää

Suuret Oluet – Pienet Panimot 2023 aloittaa kesän!

Nyt 21 kertaa järjestettävä SOPP aloittaa tämän kesän kiertueen Tampereelta 25.-27.5.  Olutposti haastatteli etänä festivaalin perustajaa Pekka Kääriäistä, joka on edustamassa suomalaisia oluita saksassa, sekä Jouni Kääriäistä, joka valmistautuu kesän festivaaliin.

Lue lisää