mainos
mainos

Ummikot Umpitunnelissa: Mikkeller Porter

Mikkeller, Tanska. Porter, 8%. Pullo, 0.33l. Imperial porter, joksi Untapped tämän oluen luokittelee, on aika hassu termi. Olemme aikaisemminkin tarttuneet tähän. Stoutin juuri on kuitenkin käsitteessä ”stout porter” eli vahva porter, jolloin imperial porter olisi stout… noh, ei jäädä semantiikkaan kiinni, vaan juodaan olutta. Tämä laatupanimo Mikkellerin Porter-nimeä kantava porter on kypsynyt kaapissa jo ainakin […]

Lue lisää

Ummikot Umpitunnelissa: Cuvée Des Jacobins Rouge

Brouwerij Omer Vander Ghinste, Belgia. Sour/Flemish red ale, 5.5%. Pullo, 0.33l. Nyt on laseissa hyvin kypsynyttä olutta – kesällä taitaisi tulla kaksi vuotta täyteen siitä kun tämä ostettiin, mutta vielä ei ole parasta ennen -päiväys edes lähellä. Toiset on luotuja kulkemaan, kun taas Cuvée Des Jacobins Rouge ilmeisesti pullossa poissa auringonvalosta möllöttämään. Lasiin Jacobins Rouge […]

Lue lisää

Wooden Pickle Brewing: 5 most overrated beer styles

Before anyone gets offended, keep in mind, these are my opinions and my opinions only. And as they say; opinions are like assholes, some people are more willing than others, to share theirs. I think that’s how the saying goes… 5. Milkshake IPAs Who the hell figured out that an IPA, brewed with oats and […]

Lue lisää

Ummikot Umpitunnelissa: Hitachino Nest Ancient Nipponia

Kiuchi Brewery, Japani. Blonde ale, 8%. Pullo, 0.55l. Yli puoli vuotta kaapissamme on kypsynyt tämä erikoisuus: melko mainion japanilaisen Hitachinon Ancient Nipponia -ale, joka on valmistettu käyttäen muinaista Kaneko Golden -ohraa. Mielenkiintoista, mutta tuntuuko se maussa? Se selviää kohta. Lasiin oranssinkeltainen, ruskeanpunainen, lämpimän meripihkainen olut kaatuu n. sentin paksuisen kermaisan vaahtokerroksen saattelemana, joka laskee epätasaiseksi […]

Lue lisää

Ummikot Umpitunnelissa: Apri-Gose In Der Hose

Jopen, Alankomaat. Gose, 5%. Pullo, 0.33l. Vanhentuvat on juotu, nyt Ummikot pääsevät perkaamaan kaappia muuten vaan! Tämä ärsyttävästi nimetty olut on Jopenin; panimo, johon aluksi ihastuimme mutta joka sen jälkeen on tasaisesti muuttunut yhdentekevämmäksi. Miten panimo selviää nyt niin kovin trendikkäästä, saksalaisesta gose-tyylistä? Klikkaa linkkiä ja lue! Eikun. Niukasti vaahtoava olut on väriltään hailakan keltainen […]

Lue lisää

Insinööripanimo: Budapestin oluttärpit

Insinööripanimo palaa blogihommiin melkein vuoden tauon jälkeen. Yritämme tulevaisuudessa kirjoitella blogiin vähän tasaisemmalla tahdilla. Kävimme pidennetyllä viikonlopulla Budapestissa helmikuun puolessa välissä. En ollut tehnyt laajaa tutkimusta kaupungin oluttarjonnasta, mutta onneksi apuna oli asiantuntevat sukulaiset oppaina. Sää helmikuussa ei ole vielä kovin lämmin (toki paljon parempi kuin suomessa), joten terassille ei vielä tähän aikaan yleensä pääse. […]

Lue lisää

Ummikot Umpitunnelissa: Amarillo Tripel

Malmgårdin Panimo, Suomi. Tripel, 9%. Pullo, 0.5l. Taas juomme vanhentunutta olutta – tämä sen verran vanhaa, että Malmgård oli vielä Malmgård eikä Saimaan Panimolla pantu brändi. Niin se maailma muuttuu, eskoseni. Lasiin Amarillo Tripel kaatuu käytännössä vaahtoamatta, mitä voikin odottaa näin vahvalta oluelta. Väriltään olut on samean, likaisen punertavanruskea ja kellanoranssi. Tuoksu on makean maltainen, […]

Lue lisää

Ummikot Umpitunnelissa: Sebaldus Weizen Helles Hefe

Tucher Brau, Saksa. Vehnäolut, 6%. Pullo, 0.5l. Kaapista lisää vanhaksi mennyttä olutta, nyt vuorossa jouluksi tai pääsiäiseksi tai kwanzaaksi ostettu Tucherin baijerilaisvehnäolut. Kyllä on kumma kun olutta juo niin vähän että pullot vanhenee kaapissa… Liekö sitten parasta ennen -päiväyksen umpeutumisesta johtuvaa, mutta perus-vehnäolutta runsaammin Sepalus vaahtosi lasiin kaataessa. Höttöisä vaahto kuitenkin laskee nopeasti, jättäen ohuen […]

Lue lisää