mainos
mainos

Avainsana: Oulu

Olutslämäri: Kalle Kuokkanen, Sonnisaari Panimo

Olutslämärissä vuorossa Sonnisaari Panimon Kalle Kuokkanen. Kuka olet? Olen Kalle Kuokkanen, kahdeksatta vuotta Sonnisaari Panimolla työskennellyt, metallimusiikkia ja scifi-kirjallisuutta ahmiva intohimoinen kotikokki, luonnossa viihtyvä kahden pienehkön ja yhden pienen pojan ylpeä isä, onnellisesti naimisissa oleva, palijasjalakane Oululainen. Mitä on tulossa syksyllä? Panimolta toivottavasti jokin rapsakka Bitter tai ESB kylmeneviin iltoihin, joita siemailemalla siirtymä talven imperial […]

Lue lisää

Maistilan panimotoiminta tauolle

Oululainen, vuodesta 2015 toiminut panimo Maistila vetäytyy tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla.   Kahden veljeksen, Joni ja Riku Harjun pyörittämä Maistila panimo siirtyy määrittelemättömälle tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla. Asiaan ei Riku Harjun mukaan liity dramatiikkaa, vaan yritys jatkaa olemassaoloaan, mutta panimotoiminta lakkaa ainakin väliaikaisesti. – Olemme paiskineet yhtä jaksoisesti yli 7 vuotta hommia, eikä rehellisesti sanottuna […]

Lue lisää

Uutta verta Oulun panimoskeneen – Nailo Brewing Co

Oulun pienpanimokenttä on saanut syksyllä uuden toimijan, unkarilaisen Bence Czuran ja tsekkiläisen Anna Zajícovan pyörittämä Nailo Brewing Co:n. Tuore panimo sijaitsee hyvien liikenneyhteyksien päässä Limingantullissa ja tarjoaa Oulun olutskeneen uusia, erilaisia olutmakuja. Nailo Brewingin tarina ei ole siitä tavallisimmasta päästä. Toinen perustajista, unkarilainen Bence Czura tuli Suomeen Erasmus-vaihtoon ja viihtyi niin paljon, että palasi Suomeen […]

Lue lisää

Teerenpeli ravintola avaa tänään ovensa Oulussa

”- Oululaisia Onnenpekkoja ja Vauhtiveikkoja kutsutaan nyt Teerenpeliin omien nimikko-oluidensa pariin.” sanoo Ville Wallenius.— Omien oluiden, siidereiden ja lonkeroiden lisäksi Teerenpelin valikoimasta löytyy Single Malt -viskiä ja giniä. Ravintolan— Teerenpeli Oulun ravintolapäällikkönä aloittava Ville Wallenius kertoo, että Teerenpelin tulo Ouluun on herättänyt valtavasti huomioita ja kyselyihin avajaispäivästä on saanut vastailla pitkin kesää. – En muista toista ravintolan […]

Lue lisää

Helsinki Beer Festivalin Vuoden olutravintola on oululainen Rooster

Roosterin valinnassa painoarvoa sai ravintolan intohimoinen suhtautuminen erityisesti kotimaisiin oluisiin. Muiksi vahvuuksiksi mainittiin viihtyisyys, muuntautumiskykyisyys ja kokonaisvaltainen ravintolakokemus. Roosterin tavoitteena on tukea paikallisia panimoita ja ja kotimaista pienpanimotoimintaa yleensä. ”Valinta tuli totta kai yllätyksenä, vaikka olemmekin tietoisesti tehneet töitä, että saisimme huomiota olutkulttuurille. Kun perustimme neljä vuotta sitten pubin kellariin, halusimme uudistaa pubikulttuuria ja tuoda […]

Lue lisää