Suomen Paras Siideri -kilpailu on Suomen ainoa kaupallinen siiderikilpailu. Vuonna 2022 historian ensimmäisessä Suomen Paras Siideri -kilpailussa oli mukana 23 kotimaista siiderintuottajaa ja yli 80 siideriä. Sokkona alusta loppuun suoritetun maistelun perusteella voittajaksi valittiin Terissaari Korte. Vuonna 2023 siidereitä oli kisassa yli 50.
Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran rinnalle syntyi Lepaan jäsentapaamisessa Suomen aidon siiderin tuottajien liitto ry. Tuottajien oman järjestön ensisijaisena tavoitteena on edunvalvonta ja markkinointiyhteistyö.
Ensimmäiset vuoden 2021 sadon omenoista valmistetut siiderit on nyt sertifioitu. Hallonmäen Siideripanimo ja uutena Saaristo Siideri saivat siidereitä syksyn sadosta jo valmiiksi.
Terissaaren omenatarhojen isäntä, siiderintekijä Johannes Vuorinen aloittaa siiderin ystävien ja tuottajien yhteisellä asialla olevan Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran ruorissa.
Maistelimme Kotimaisen Aidon Siiderin— Seuran kanssa— kotimaisia aitoja siidereitä viideltä eri tuottajalta. Teemana oli testata siiderit, jotka ovat — saaneet Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran myöntämän aidon siiderin sertifikaatin. — Vertailun vuoksi testasimme myös yhden viinistä valmistetun siiderin— Vuokatin omenatilalta (jolla ei luonnollisesti sertifikaattia ole). Sertifikaatti -— omenamerkki -— kertoo meille kuluttajille, että kyseessä on oikeasti aito, omenoista […]
Ensimmäistä kertaa järjestetyn Kotisiiderikisan voitti Iisakki Pirilä. Vuoden siideristi – paras siiderintekijä –tuplatittelillä palkittu Pirilä voitti kaksi kilpailun neljästä sarjasta. Pirilän siideri Lehtola 3 oli sarjan Käsittelemätön suomalainen aito siideri paras ja samalla koko kilpailun paras siideri. Tuomaristo arvioi kisaan lähetettyjen 17 siiderin joukosta parhaaksi valitsemaansa siideriä näin: ”Runsaan omenainen, täyteläinen, rikas, selkeä, tasapainoinen. Mainiosti […]
Siideriä, kiitos -blogissa kirjoitan aidoista siidereistä. Koska siideritietoisuus verrattuna olueen ja viiniin on vielä aivan lapsenkengissä, on hyvä selventää aidon siiderin merkitystä hieman. Bulkkisiideri, aito siideri – mistä on kysymys? Aidon siiderin määrittelyä Suomessa hämärtää se, ettei toistaiseksi ole ollut selkeää linjaa, mitä tuotetta aidoksi siideriksi voidaan kutsua. Useat ns bulkkisiideritkin ovat mainostaneet olevansa ”aitoja”. […]
Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran työ on päässyt käyntiin. Kun viime syksyn sadosta valmistuvat siiderit tulevat myyntiin, on edelläkävijöillä sertifikaatti. Suomalainen aito siideri -sertifikaatti todistaa, että siideri on tehty 100 % pastöroimattomasta suomalaisesta omenamehusta, johon ei ole lisätty vettä. Määritelmä sulkee pois tiivisteen käytön. Määritelmä mahdollistaa joitakin käsittelyjä, mutta edellyttää avoimuutta merkinnöissä. Miksi sertifikaatti? Suomalainen aito […]
