mainos
mainos

Avainsana: Suomalaisen Aidon Siiderin Seura

Suomen aidon siiderin tuottajille oma liitto

Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran rinnalle syntyi Lepaan jäsentapaamisessa Suomen aidon siiderin tuottajien liitto ry. Tuottajien oman järjestön ensisijaisena tavoitteena on edunvalvonta ja markkinointiyhteistyö.

Lue lisää

Kotimaiset Aidot siiderit testissä

Maistelimme Kotimaisen Aidon Siiderin—  Seuran kanssa—  kotimaisia aitoja siidereitä viideltä eri tuottajalta. Teemana oli testata siiderit, jotka ovat — saaneet Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran myöntämän aidon siiderin sertifikaatin. — Vertailun vuoksi testasimme myös yhden viinistä valmistetun siiderin—  Vuokatin omenatilalta (jolla ei luonnollisesti sertifikaattia ole). Sertifikaatti -—  omenamerkki -—  kertoo meille kuluttajille, että kyseessä on oikeasti aito, omenoista […]

Lue lisää

Kotisiiderikisan voitti Iisakki Pirilä

Ensimmäistä kertaa järjestetyn Kotisiiderikisan voitti Iisakki Pirilä. Vuoden siideristi – paras siiderintekijä –tuplatittelillä palkittu Pirilä voitti kaksi kilpailun neljästä sarjasta. Pirilän siideri Lehtola 3 oli sarjan Käsittelemätön suomalainen aito siideri paras ja samalla koko kilpailun paras siideri. Tuomaristo arvioi kisaan lähetettyjen 17 siiderin joukosta parhaaksi valitsemaansa siideriä näin: ”Runsaan omenainen, täyteläinen, rikas, selkeä, tasapainoinen. Mainiosti […]

Lue lisää

Mitä on Aito Siideri?

Siideriä, kiitos -blogissa kirjoitan aidoista siidereistä. Koska siideritietoisuus verrattuna olueen ja viiniin on vielä aivan lapsenkengissä, on hyvä selventää aidon siiderin merkitystä hieman. Bulkkisiideri, aito siideri – mistä on kysymys? Aidon siiderin määrittelyä Suomessa hämärtää se, ettei toistaiseksi ole ollut selkeää linjaa, mitä tuotetta aidoksi siideriksi voidaan kutsua. Useat ns bulkkisiideritkin ovat mainostaneet olevansa ”aitoja”. […]

Lue lisää

Ensimmäiset aidon siiderin sertifikaatit myönnetty

Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran työ on päässyt käyntiin. Kun viime syksyn sadosta valmistuvat siiderit tulevat myyntiin, on edelläkävijöillä sertifikaatti. Suomalainen aito siideri -sertifikaatti todistaa, että siideri on tehty 100 % pastöroimattomasta suomalaisesta omenamehusta, johon ei ole lisätty vettä. Määritelmä sulkee pois tiivisteen käytön. Määritelmä mahdollistaa joitakin käsittelyjä, mutta edellyttää avoimuutta merkinnöissä. Miksi sertifikaatti? Suomalainen aito […]

Lue lisää